由于信息不对称，当物品的估值方，也即信息缺少的一方估值一定时，物品的提供方，也就是信息充分的一方会选择提供实值较低的物品，而这就是所谓的劣币驱逐良币，也被称为“格雷欣现象”。
但是从广义上面来说，劣币驱逐良币也可以泛指社会上劣胜优汰的现象。例如当今街头上随处可见的街边理发，他们以5元或者10元极低的价格，赢得了不少中老年人甚至是部分青少年人的青睐。
但是如今却有一些声音指出，就是因为这些低廉的理发摊，才导致了市面上的一些高档发廊的倒闭。所以他们要求整顿这些街边理发摊，其实开那些街边理发摊的人，大多数都是朴实无华的劳动人民，他们只是想靠自己勤劳的双手养家糊口，他们招谁惹谁了，他们到底又动到了谁的蛋糕？
街边理发反映的时代背景在这个经济形势普遍不容乐观的当今时代，相信许多人都有一个共同的感受，那就赚钱远远没有十几年前那么简单了。与之带来的那必然就是消费降级，原先几十上百的发廊说去就去，但是现在呢在面临着中年失业危机的情况下，去之前肯定就要先摸一下自己的钱包了。
在这个时代大背景下，街边理发的崛起就迅速占领了这些中年人的市场，对于那些一个不到就要剪头发的中年男人来说，这种街边理发无疑就成为了他们更好的选择。
这种理发摊往往只需要两张凳子、一把推子和梳子、一辆小车，然后在旁边竖起一个“10元快剪”的牌子，就可以成为一个小摊。他们普遍“流窜”于各种大街小巷，并且这些摊主通常是一些上了年纪的老年人。
在那些同龄的老年人之间，很快就形成共同话题，往往在谈论之间就理完了头发，渐渐的这些老人就变成了他们的固定顾客。在街头理发的背后，反映出的是在这个“内卷”的时代，经济形势严峻，人们普遍的消费降级行为。
街边理发是极致的性价比这些街边理发虽然价钱十分便宜，但是他们的技术可一点都不赖。他们大部分都是一些老师傅，理发的手艺早已跟随了他们一辈子，其技术早已经达到了炉火纯青的地步。
例如，处在深圳街边的理发师李老板，已经过完60岁生日的李老板，从15岁起就开始学习理发，在客人多的时候每天都有上百个人在龙岗工业区内等待着他的服务。
从业45年的李老板手法早已经练到了卖油翁中的“我亦无他，惟手熟尔”的地步。几剪刀下去，顾客头上的那些突出的长发、碎发就无影无踪了。剪完头发后，李老板还会附赠面部清洁、采耳等服务，看着顾客一脸享受的表情，就足以窥见李老板那无可挑剔的手法。
在采访中，有些顾客就说“我们都是这里的常客，都是专程赶了十几趟地铁过来的”，也有人说“外面都没有他的手艺好”。
从李老板摆摊的一些也可以看出他对于自己手艺的“信仰”——工作台面上，李老板是收拾得一尘不染，梳子、剪刀、喷壶都会分类放好；同一条街上四家理发摊，用旋转椅的只有李老板一家；每一位顾客起身换到下一位顾客的时候李老板还会换一个新“坐垫”，从而为顾客带来一丝清凉的感受。
所以说，其实有的街边理发的手法就完全不输给大城市中的高档发廊，那些发廊的优势可能就是给予的情绪价值会比较多，他们专业的设备、高档的洗发水和护肤用品会让顾客感觉花的钱很值。但是其实他们最后达到的效果都是一样的，所以那些街边理发摊主打的就是极致性价比。
街边理发是老人们的专属记忆在城市飞速发展的今天，许多象征着城市印记的物质遗产都在逐渐消失，例如城市古建筑、成片的历史街道和遗址、几百年的老字号、名人故居等。这些物质遗产虽然有些已经消失，但还是可以依靠着照片来证明他们曾经存在过。
但是非物质遗产，那就很难靠照片来保存了，只能依靠着一代又一代人的薪火相传，才能够将这些手艺传承下去。李老板在提到90年代在街头摆摊的记忆时，就很伤感的说“现在的许多年轻人都很好高骛远，不愿意学这些东西，如果我们现在不做，那么以后谁还会这门手艺呢？”
传统理发作为一门手艺活，其实和当今的技校所教授的东西有许多不同，理发店装修主打一个整洁，但更重要的是理发师的手艺。看似简单的推剪、平剪、剃发、刮面往往都需要长时间的练习，不仅手艺要到位，理发师本人也需要精神饱满，不仅要保证自己外貌整洁，为客人服务时也要保证“站如松”，让客人看上去舒服、才能信任自己。
无论是选择街边理发还是高档发廊其实都无可厚非，那些经常去高档发廊的顾客们也通常不愿意降低自己的身段去街边理发，那些经常去街边理发的老年人们即使有钱可能也不会舍得去发廊。这些朴实的街边理发劳动人民，对发廊的影响并没有大家想象中的那么大。
结语古人云“求之不得，反求诸己”，那些打着“劣币驱逐良币”的别有用心之人，应该先思考一下那些倒闭的发廊是真的因为街边理发的出现而导致的吗？
而是不是那些发廊的手艺不精，才导致一些顾客来了一次以后就再也不想来了。如果真是这样，那么那些发廊的倒闭只是一个必然的趋势罢了，和街边理发摊又有什么关系呢？
这些别有用心之人醒醒吧，在如今这个网络时代，群众的眼睛是雪亮的，谁对谁错一眼便知，不要再去伤害这些靠双手致富的劳动人民了。
