小时候，我们家的米都是放在一大米缸里，那时米都是一大袋的，放进去有大半缸。夏天的时候，大米特别容易生虫子，是那种白白的像蛆一样的虫，有时是那种黑黑的硬壳虫，看着让人闹心，但更烦的是那缸里的米还有一半……

总以为是米缸里面没处理干净导致生虫，所以每次倒米前将米缸里面擦了又擦，还是不行。因着这米缸“阴影”，成家后，一直不喜欢用米缸或是米桶装米，每回都是直接从米袋里舀米出来。当然，夏季米生虫的问题不会因为不用米缸就不存在，仍然还是有的，不过多为黑黑的硬壳虫。淘米的时候，硬壳虫会浮于水面，比较容易去除，倒不怎么令人害怕。

大米里的虫子是从哪儿来的呢？以前疑心米缸没搞干净，后来疑心有虫爬进米袋，但从来就没想过那也许就是附在大米里面的虫。

大米，看上去干干净净、漂漂亮亮的，人们多以察看大米的外观来判断米粒的好坏，可虫卵是不容易被肉眼发觉的。夏季天气闷热，这合适的湿度与温度很容易使虫卵孵化成虫。

当大米还是稻谷，还在田地里时，其实就挺容易带上虫卵，经过粮食工厂加工后仍然会粘在一些大米上。这样的大米装在米袋里，在夏季高温时容易孵化变成小虫子，周围有它最爱吃的大米，所以吃得多，繁殖得也快。这也是为什么大米生虫后若不处理，虫会越来越多的原因。

大米里的这种虫，学名为米象，又称象鼻虫，俗称蛘子。常在谷物中被发现，因为繁殖速度快，为谷物中主要的害虫之一。

家中的大米一旦发现生虫，可将米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后放一点八角茴香。切忌将米放在阳光下暴晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为二三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。

我现在买米一般买小袋的，10斤或是20斤的，少买勤买，这样基本上就遇不到大米生虫的闹心事了。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。我是笑笑的麦子，谢谢您的阅读，大家有什么更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！