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比你也在点外卖时遇到过这种乌烟瘴气的后厨环境吗？让人肠子都青了！28日，安徽合肥一名外卖小哥不堪入目的一幕令人瞠目结舌。当天，小哥照常前往一家煲仔饭馆取餐，可等他一进门，吓了一跳！操作台污渍累累，餐具油腻腻，仿佛几年没洗扫了。老实说，这种情景能让人食欲全无。

咱们不得不承认，外卖行业的”内伤”问题由来已久。后厨卫生环境直接关系到食品安全，一点马虎都会酿成大祸。按国家法律法规，餐饮服务必须卫生规范，否则就是违法违规的。这家煲仔饭店显然已经过了”红线”，让消费者的信任打了折扣。

眼尖的小哥当机立断，掏出手机录了几段视频。哪知道这个举动一传网上，顿时在网友间掀起千层浪！有人嘲讽道煤气罐居然是整个后厨最干净的物件，有人直抒胸臆说曾遇到类似的经历，更有人提心吊胆担心外卖食品安全性...可见公众对餐饮卫生问题已是怨声载道。

其实，外卖行业近年暴露的丑闻可不止这一桩。从”马桶涮菜””后厨乌烟瘴气”到”食材不新鲜””餐具油腻腻”，这些新闻屡屡刷屏，让人开了眼界。归根结底，这些问题源于监管体制不完善，个别商家对食品安全理念的缺失。

作为商家和消费者的桥梁，外卖平台也理应承担起应尽的社会责任。平台方应当严格审核商家资质，建立健全的投诉机制，对违规者严惩不贷。同时加大食品安全宣传力度，呼吁大家理性消费，共同维护餐饮安全。

而消费者在点外卖时，也要机smart一些。可以多方查看商家的实景环境、用户评价和证照资质，优先选择证件齐全、有实体店面的外卖商户。收到外卖时也要仔细查看外包装是否完好，食物是否有异味等。

不过，最根本的问题在于如何从源头上保障食品安全？这需要多方努力：政府加大监管执法力度，平台提高商家准入门槛，商家自律守法，消费者提高警惕。只有齐心协力，餐饮生态环境才能持续向好，让人们”点得放心、吃得安心”。

可见，食品安全不仅关系国计民生，更事关百姓健康。这就像平常吸入的空气质量，虽然不太引人关注，但对身体健康却有重大影响。因此，我们每个人都应当重视起来，用行动维护住”舌尖上的安全”。

那么，你在点外卖时会注意哪些细节呢？又曾否遇到过类似的不卫生环境？欢迎在评论区留言讨论。我们一起为外卖行业的健康发展贡献一份力量！

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