年羹尧由大将军贬为杭州将军后，姬妾皆星散。有杭州秀才，适得其姬，闻系年府专司饮馔者，自云但专管小炒肉一味，凡将军每饭，必于前一日呈进食单，若点到小炒肉，则我须忙得半日，但数月不过一二次，他手所不能办，他事亦不相关也。

秀才曰:'何不为我一试之?’姬哂曰:'酸秀才，谈何容易，府中一盘肉，须一头肥猪，任我择其最精处一块用之。今君家每市肉，率以斤计，从何下手?秀才为之嗒然。一日，秀才喜，告姬曰:'此村中每年有赛神会，每会例用一猪，今年系我值首，此一猪应归我处分，卿可以奏技矣。’姬诺之。

届期，果抬一全猪回，姬诧曰:'我在府上所用系活猪，若已死者，则味当大减。今无奈何，姑试之。乃勉强制取一块，自入厨下，令秀才先在房中煮酒以待。久之，捧进一碟，嘱秀才先尝之，而仍至厨下，摒挡杂物。少顷入房，见秀才委顿于地，仅一息奄奄，细察之，肉已入喉，并舌皆吞下矣。