大家好，今天跟大家分享一个韭菜盒子的做法，做法简单，味道鲜美，非常适合早餐，简单几分钟就做好，下面是制作过程：

1.在碗中放入500克面粉，然后用开水和面，边倒入边搅拌。

2.搅拌至没有干面粉，再加点食用油，把它揉成光滑的面团，盖上盖子醒发半小时左右。

3.起锅开火，锅中倒入食用油，油热之后把搅拌好的鸡蛋放在锅中炒成颗粒状。

4.准备一把韭菜摘一下杂草，用清水洗净，然后切碎，刚在碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀，可以防止韭菜出水。

5.接下来再把炒好的鸡蛋碎倒入，再加点十三香，适量的盐搅拌均匀。

6.在案板上刷上一层食用油，然后把醒发好的面放在案板上揉搓一下，搓成长条，下成大小均匀的面剂。

7.把面剂揉圆然后按扁，然后包入调好的馅料，用包包子的方法收口。

8.起锅开火，锅中倒入食用油，然后把做好的馅饼生胚放在锅中轻轻按压一下，然后每个饼胚上面再刷上一层油。

9.烙至底面微微发黄，我们翻面，大约烙至1分钟左右。

10.最后烙至两面都金黄的时候看到饼微微鼓起的时候就可以出锅了，我们的烫面馅饼就做好了！