而今天，我要与大家分享一道我在减脂期经常食用的美食，它就是西葫芦虾滑饼，这道菜品不仅营养丰富，而且热量适中，让我在短短2周成功减掉了5斤！

分享给大家的原因是：其中的虾肉富含优质蛋白质，有助于增加肌肉含量，提高基础代谢率；西葫芦则提供了丰富的维生素和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，对此，减脂的友友们也可以无惧长胖，安心食用。

所需食材：西葫芦1根（刨丝），虾300g（取虾肉搅成虾滑），少许白胡椒粉，鸡蛋1个，少许食盐调味，1勺玉米淀粉，食用油。

具体做法如下：首先将西葫芦刨丝，然后加入1勺盐杀出水分，接着将西葫芦的水分拧干放入碗中，再加入备好的虾滑，1个鸡蛋，1勺玉米淀粉，少许白胡椒粉和盐，搅拌均匀。

随后，准备一个干净的锅，锅中刷油，手挖成饼（或用大汤勺挖成饼），小火慢慢煎至金黄即可。