砂锅，是我国比较独特的一种炊具，因为其具有通气性、传热均匀以及散热较慢的特点，所以用它烹饪出来的各种食物，都比较鲜美可口，也因此在我国各地的城市当中，各式各样的砂锅菜店，层出不穷。

一般的砂锅菜都是十几元或二十几元一份，贵一点的也就百来块，但是在武汉的一个隐秘的角落中，却有一家天价砂锅店，每一份砂锅都是400元起步，虽然这家砂锅店外表极其的普通，完全看不出来会是一家消费如此之高的店铺，但一进店内，店里面满墙的茅台酒，一下子就将顾客们的疑虑，打消了一大半，再加上砂锅本身的食材和味道都非常的不错，所以很多怀着试一试的心态，进店就餐的顾客，都会尽兴而归。

这家砂锅店的老板是一位70多岁的婆婆，婆婆说，她家的砂锅如此美味，价格也如此的高，是因为选材比较好，如店里面的甲鱼、黄鳝等都是纯野生的，而且还都是鲜活的，这些鲜活的食材拉回店里后，还会根据它们的习性将其分装养殖起来，顾客们下单了，才会进行宰杀和加工售卖，所以她家的砂锅菜品，就算价格是一般砂锅菜的好几倍，也能让顾客们觉得物有所值。

店里面的土鸡牛肉鳝鱼砂锅，非常受食客们的喜爱，鳝鱼是现杀现做的，新鲜的鳝鱼，破肚清洗干净后，切成小段，锅中放油和大蒜爆香，再将鳝鱼段倒入其中进行翻炒，期间只需要加入花椒、盐等比较基础的调料，而翻炒好的鳝鱼， 倒入提前炖好的土鸡和牛肉，用大火煮沸后，才能盛装在砂锅中，让顾客们进行食用。

尽管炒制鳝鱼时，没有放入过多的调味料，进行增香除味，但因为炖煮鸡的时候，放入了豆瓣酱、酱油、辣椒、八角、香叶、桂皮等，并且牛肉也用了黄酒、耗油、牛油等调料，所以用它们混合后的汤汁，炖煮出来的鳝鱼，肉质鲜美，无一丝的土腥味，再加上鸡肉嫩而不柴，牛肉鲜香十足，所以来店的顾客们，就着一份砂锅，就能吃上三四碗饭。

虽然他们家环境差也没啥服务，但专门过来吃的客人不少，门口停满豪车，老婆婆自己也坦言她家的食材收购起来非常的不容易，一般都要花费八九十元的过路费以及上百元的油费，到外地去采购，既费时费力又费金钱，所以价格才贵，还说自己也知道东西贵，所以不接待农民工，因为农民工挣钱不容易，能省就省。当然也有人吐槽说这点东西，成本最多五十，老板一锅至少挣350元，你怎么看呢？