我是对腊味是没有免疫力的，每年自己也做一些腊肠，腊肉和腊鱼就很少做了。亲戚知道我爱吃腊味，就特意做了腊肠腊肉腊鱼送来，我把每样腊味用保鲜袋装好，放在冰箱冷冻，这样可以吃上半年，每个季节的蔬菜下来，都可以搭配在一起吃。

今年没有做腊肠，这是亲戚给的，大多数我都煮着出了，因为怕咸，煮煮可以把咸味去掉一些，这样口感也好一些，不是那么咸和硬邦邦别的了。要吃炒腊肠也是加芹菜和绿色炒炒。外星人不爱吃腊味，尤其是腊肠之类的，也许是小时候留下的习惯，外星人就是不爱吃腊味，我也是小时候留下的习惯，因为那时候就爱吃腊味，所以，口味至今都没法改变。口味这东西真是好奇怪，记忆中最好吃的都是在小时候留下的。

主料：黄红胡萝卜、腊肠 辅料；植物油、辣椒、蒜苗、盐 、鸡精、 味极鲜做法：1、把腊肠用温水泡泡洗净，放在蒸锅里蒸熟（可煮煮），捞起切片，把胡萝卜洗净切菱形，蒜苗洗净切段，辣椒洗净切段、姜切末2、热锅凉油加姜末炒出香味，加胡萝卜片、加盐翻炒一会3、再加腊肠翻炒均匀，倒入辣椒、蒜苗翻炒一会，加少许水焖炒一会4、加味极鲜、鸡精翻炒均匀出锅

小贴士 1、胡萝卜片先炒一会，加盐炒入味，加腊肠和胡萝卜翻炒中和入味2、这样胡萝卜好吃还有腊味