为什么痛风总喜欢赶在春节“凑热闹”？

春节期间，以下食物可是痛风的“帮凶”：

高嘌呤美食

诸如动物内脏、海鲜等，过量食用易为痛风埋下伏笔。

丰盛肉食

大鱼大肉虽诱人，但高脂饮食不仅让血脂上升，还可能加剧全身炎症反应，使尿酸盐更易形成结晶，从而触发急性痛风。

美酒佳肴中的隐患

酒是宴席常客，但酒精代谢过程中产生的乳酸会阻碍尿酸排出，导致尿酸水平升高。重度饮酒者患痛风的几率约为普通人的数倍之高。

果汁与含糖饮品之险

富含高果糖或高果葡糖浆的果汁及含糖饮料，既会促进尿酸的生成，又会干扰尿酸的排泄，使痛风风险大增。果糖摄入过多，患痛风的风险约比普通人群高出两成有余。

防痛风“饮食攻略” 控尿酸不用只吃素

1、肉类饮食牢记三要点

适量为宜

每日肉类摄入量需控制在100g以内，切勿过量。

优选白肉，慎选红肉：

红肉与尿酸水平息息相关，建议适当减少摄入。相比之下，白肉更为适宜，但应选择瘦肉部分。需注意的是，某些白肉如鹅肉、秋刀鱼、带鱼、贝类、沙丁鱼等嘌呤含量较高，应适量少吃。

淡汤为佳，腌制少食：

嘌呤易溶于水，因此肉汤、火锅汤、海鲜汤等浓汤应尽量少喝。同时，腌制食品如腊肉、火腿、咸鱼等嘌呤和盐分均高，也应控制摄入量。

2、蔬果挑选有妙招

大多数新鲜蔬果都是低嘌呤的佳选，它们富含维生素C、植物化合物及抗氧化成分，对控制血尿酸水平大有裨益。

慎选高嘌呤素食与避开高糖水果

干菇、干藻以及植物胚芽等某些蔬菜，嘌呤含量相对较高，建议食用前先焯水，并适量为宜。至于水果，应避开芒果、龙眼、荔枝、柿子、甘蔗等高糖品种，它们可能影响尿酸代谢。相比之下，草莓、樱桃、圣女果等低糖水果是更好的选择。

3、豆类及制品，食用需谨慎

新鲜豆类如黄豆、绿豆，以及豆芽、豆苗等，嘌呤含量较高，应适量少吃。而经过浸泡、加工后的豆制品，如豆浆、豆腐等，嘌呤含量有所降低，可以适量摄入（建议每日大豆摄入量不超过30克，豆腐不超过90克，浓豆浆不超过1碗）。

痛风急性，豆类慎食：

若正处于痛风急性期，建议暂时避免食用豆类及其制品，以免加重病情。

4、奶类蛋类，安心之选

奶类因其没细胞结构，不含遗传物质，故嘌呤含量极低，是痛风患者放心之选。

蛋类食物，适量无忧

无论蛋类个头大小，其内含的遗传物质仅有一套，因此嘌呤含量也相对较低。适量食用蛋类，不仅能满足口味需求，还能有效弥补因限制肉类摄入而可能导致的蛋白质不足。

如何缓解痛风急性发作？

1、物理疗法减轻疼痛

患部疼痛时，可以使用碎冰冰敷。冰块有麻痹及缓解疼痛的作用。将碎冰袋置于患部关节上10分钟，中间最好垫个毛巾或海绵。

切记避免热敷，因为热敷可能会加重水肿和炎症。

尽量卧床休息，并抬高患处，以促进静脉血回流，减轻水肿。

2、调整饮食，增加饮水

严格遵循低嘌呤饮食原则，避免摄入高嘌呤食物。

增加饮水量，每天至少喝2000ml水，有助于尿酸排出。

务必戒酒，因为酒精会干扰尿酸的代谢。

3、合理使用药物

在痛风发作的初期，根据医生建议足量使用消炎镇痛药物。

肝肾功能不全的患者要谨慎用药，并在医生指导下使用。

4、避免使用降尿酸药物

在痛风急性发作期，应避免使用降尿酸药物，如别嘌醇、非布司他等。

降尿酸药物应在痛风缓解期后，根据医生建议逐渐添加。