家家户户都缺不了的一样食物，鸡蛋可能名上有榜，为了青少年身体良好发育，父母会给他在早餐时准备一颗煮熟的鸡蛋。

鸡蛋是普遍的早餐，喝一杯豆浆配一颗蛋，似乎简单又营养，上班族为了减少煮餐时间，有时候鸡蛋就会派上用场，鸡蛋的饱腹感很强，很适合上班族提供一天的工作能力。

老年人也被医生建议多吃鸡蛋来补充身体每日的营养，老年人长期食用鸡蛋和不吃鸡蛋有多大区别呢？今天我们就来一起探讨一下。

首先，我们需要了解鸡蛋对于人体有哪些益处，食用鸡蛋是否会对身体带来一定营养。

适当食用鸡蛋可以补充身体所需蛋白质，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，一个鸡蛋大约可以提供6克蛋白质，占人体每日所需蛋白质的12%，所以每天一颗鸡蛋还是有必要的。

鸡蛋还能促进大脑发育，所以很多青年家庭会在早餐准备煮熟的鸡蛋让孩子们食用，为什么鸡蛋能促进大脑发育呢？

那是因为鸡蛋中含有一种名为胆碱的物质，它是合成神经递质乙酰胆碱所必需的元素。胆碱对于大脑发育和维持神经系统的健康有一定帮助。

如果你觉得眼睛疲劳，眼睛有时候模糊不清，那就是缺少叶黄素了，鸡蛋中含有丰富的叶黄素，有效预防眼疾发生，对于老年人的白内障也有一定的预防作用。

青少年和老年人需要更多维生素和蛋白质营养去供应每日身体营养需求，鸡蛋中含有多种维生素和矿物质，这些营养素对人体免疫系统具有支持作用，有助于提高身体免疫力。

不仅如此，鸡蛋的磷脂能够降低人体患心血管疾病的发生概率，磷脂是一种存在于鸡蛋蛋黄中的脂质，它也有助于降低坏胆固醇的水平，鸡蛋中的不饱和脂肪酸和磷脂对心血管健康具有积极作用。

研究也发现，磷脂可以促进胆固醇的正常代谢，帮助保持血管畅通，降低人体患心血管疾病的风险。

以上就是食用鸡蛋对于人体的益处，那么鸡蛋食用过量会对身体有什么害处呢？

鸡蛋中含有胆固醇，过量食用可能导致胆固醇摄入过高，尤其是对已经患有高胆固醇血症或心血管疾病的人群，过量食用鸡蛋可能加重病情。

鸡蛋有蛋黄和蛋白两部分，鸡蛋的蛋黄中含有一定的饱和脂肪，吃太多的饱和脂肪显然不利于身体健康，会增加患心血管疾病的风险，导致身体出现不适。

鸡蛋含有抗生物素蛋白，这种物质可能影响食物中生物素的吸收，导致出现食欲不振的情况，为了平衡膳食营养，应该适量食用鸡蛋。

除了不要过量食用鸡蛋，医生也建议我们以下三种注意事项。

1.鸡蛋要吃熟的

食用未熟鸡蛋可能会影响蛋白质的消化和吸收，因为鸡蛋里含有抗胰蛋白酶，这种物质未被分解时会阻碍蛋白质的分解。如果大量食用未熟鸡蛋，可能导致食欲不振的问题出现。

太多鸡蛋一次性被吃进肚子里也不太好，剩下的蛋白质营养会转化为脂肪，对于减肥和保持身体体型的人就不友好。

因此，建议在食用鸡蛋时，一定要将其煮熟，适量食用以保证食品安全和消化吸收。

2.吃完鸡蛋不要立即喝茶

医生建议我们吃完鸡蛋后不能立即喝茶，那是因为茶叶中含有鞣酸，虽然单宁酸有助于身体健康。

但它与鸡蛋中的成分是相克的，也就是说这两者东西不能同时食用，应当隔一段时间前后食用，这样才不会导致相克带来的不良影响。

3.不要扔掉蛋黄

在享用鸡蛋时，我们不应该扔掉蛋黄，因为它是鸡蛋中具有丰富的营养成分的部分。

蛋黄中含有丰富的叶黄素，这种元素有一个优质作用那便是提高我们的记忆力，这两种抗氧化物对于提高记忆力和保护视力具有重要作用。

为了保证充分吸收鸡蛋的营养，我们应该在食用鸡蛋时保留蛋黄，但要注意适量，建议每天食用1-2个鸡蛋来保持身体所需营养。

4.不吃鸡蛋有啥危害

鸡蛋中的蛋白质能够有效提高身体免疫力，长期不食用鸡蛋会让自身的免疫力下降，导致患病风险加高。

人体需要足够胆固醇去提供身体营养，如果长期不摄入鸡蛋，人体的胆固醇含量不够，就会造成一定的不良影响。

虽然高胆固醇食物会对自身的心血管健康造成不利，但合理摄入足够的胆固醇对身体是必须的。长期不吃鸡蛋就会导致胆固醇摄入不足，影响我们的身体健康。

鸡蛋能够促进肠道蠕动进而更好消化食物，不吃鸡蛋会影响胃肠道的蠕动，容易出现消化不良的情况。

长期不食用鸡蛋会导致身体营养不良，造成贫血的情况，对于青少年生长发育期间，足够的蛋白质才能支撑他们每天的生命活力运转。

如果有些特殊群体无法食用鸡蛋，如对鸡蛋过敏的人群，我们可以从其他食物中摄取蛋白质，可以是鸡鸭鹅肉，鱼肉，还有坚果类食物。

人体免疫系统需要足够的营养才能正常运行，为了提高免疫力，我们还是要营养均衡去摄入营养。

老年人食用鸡蛋，能够预防白内障疾病发生，提高免疫力，减少患病风险，不吃鸡蛋的老年人身体可能就不太营养，还会出现身体疲劳，肌肉酸胀的情况发生。

为了正确食用鸡蛋，我们要记住以上三点，那便是确保鸡蛋煮熟后才能食用，吃完鸡蛋后不要立即喝茶，应该稍作休息后再去喝茶。

享用美味的鸡蛋时尽量不要扔掉蛋黄，蛋黄里面的营养价值高，扔掉的话鸡蛋营养价值就大打折扣了。

老年人保持每天一个鸡蛋的摄入，将会对身体健康起到有利的效果，除此之外，也需要注意其他食物的营养搭配，提高自身身体免疫力。