白露,写来有雅意,品来有诗意,读来生清凉。这样的日子,暑热渐渐散去,微风徐徐拂来,感受着轻轻凉意,在武昌东湖绿道入口,渔光路华侨城生态艺术公园内,一方纯水岸,在水之湄,邂逅伊人,浅笑盈盈,清雅娴静,沉稳温婉。
同样予人美好的,当然还有大隐都市所在------武汉华侨城青禾餐厅。青禾,意即青青的禾苗,蕴含着欣欣向荣充满希望,绿色原生态之意,象征生长和期盼。故青禾的味道,是来自泥土的味道,山泉的味道,清风的味道,阳光的味道。
青禾餐厅,距碧波荡漾东湖仅数十步,青青林木掩映,枝叶扶疏,正是日照窗前竹,露湿后园薇,远去了车马喧嚣,只闻风鸣,涛声,鸟语,真正闹中取静,静谧,清幽。入吾室者,但有清风;对吾饮者,惟当明月。三两好友,临窗而坐,捧一杯清茗,拢一缕茶香,再性急的人儿,再浮躁的心灵,此情此景,只会自觉恬静,从容怡然。不被污浊环境所渲染,不为外物凡尘所负累,大雅大隐之境,润物细无声,物我两忘,不过如斯吧!
蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。白露时节,无限温柔,无限曼妙;但金风玉露秋意浓时,也有如火之秋燥。主打湖北菜系并融合搭配粤菜,食求真,味求纯的青禾餐厅,食材严选自大江大湖、崇山峻岭、丘陵平原间最真、最好的时令物产;菜品也随四季更迭,万物流转,一时一式,且以菜品清鲜、爽嫩、清秀隽美,保持主料的本色和真味为特色,彰显着青禾之卓越不凡。
在夏去秋来之际,青禾适时推出以湖北水八仙为主要食材的时令文化宴—-青禾白露宴,只为在这秋高气燥的季节,以清鲜爽嫩,隽美雅致之美食,饕食客味蕾,沁食客心脾,润食客肺腑,以清新可口滋补安神,养生养颜美味,使食客身心焕然,对生活温柔以待。
湖北水八仙:茭白、莲藕、茨菇、荸荠、菱角、芡实、水芹、芋苗。
【青禾.白露宴】之凉菜篇
八凉菜:
四素
披云卧松雪——茴香茭白
金风玉露宜相逢——水芹黄金溏心松花蛋
藕断香连最相思——红豆桂花藕
紫菱可采,以缓愁年——樱桃菱角
远江湖,居殿堂——私房香卤鹅
白鱼如玉,朱桔不钱——传统熏手撕刁鱼
夏末秋初虾味美——酒糟虾
禁犹宽北海,馔可佐南烹——顶级活海参
【青禾.白露宴】之热菜篇
楚菜之星——清露武昌鱼肚橘瓣鱼丸 /位上
滩涂之膏——15年花雕黄油蟹 /位上
湖塘之裙——黑松露焖甲鱼
河荡之芯——小虾仁炒鸡头米 /位上
黄州之功——东坡肉烧茨菇 /位上
东海之腴——东海大黄鱼家烧年糕
湾流之耳——古法南非溏心鲍 /位上
高原之蕊——5A+雪花牛肉煎松茸 /位上
悉心之润——芋苗炖花胶 /位上
甜品:水八仙之甜:马蹄爽 /位上
主食:黯然销魂炒饭——干巴菌炒饭 堂做集干巴菌、洪湖双黄咸鸭蛋黄末、瑶柱丝、干葱头末、金华火腿末、甜豌豆、笋丁、桂花蛋等之精华,低温初榨橄榄油,大砂锅慢炒。
“闲倚胡床,庾公楼外峰千朵,与谁同坐?明月清风我。”不一定要惊艳谁,只愿温柔你的岁月。以至诚之心,予你美好,且来青禾,与清风相伴,与明月对饮,不负光阴,不负节令,享受隐于闹市的自在宁静,享受东坡先生的洒脱惬意,熨帖身心。