马上金秋，又到了吃大闸蟹和海鲜的季节。俗话说，工欲善其事必先利其器。为了能够更好的进行烹饪，经过再三考量，我最终选择了一款归禾器梯田珐琅海鲜锅（以下简称“归禾器海鲜锅”）。

它和我之前购买过的锅都不同，有着超高的颜值，煎、炒、焖都没问题，并且大口径浅锅底，一家三口使用完全能够满足。接下来就为大家分享一下~

归禾器海鲜锅的包装盒整体设计非常简洁，一个大大的方方正正的盒子，上面正下方的位置印有归禾器的品牌名和“厨房也是艺术馆”的SLOGAN，非常有调性。

在这里简单说一下归禾器这个品牌，是在国产厨具品牌中比较注重原创元素的一个品牌，并且获得了德国红点、iF设计奖，有着超强的产品设计能力。

包装盒内用泡沫进行了很好的固定，防止运输过程中因为磕碰对产品造成损坏。包装盒内还配有两个锅把手防烫套，非常贴心。

归禾器海鲜锅的产品设计灵感来自世界文化遗产，大地画卷元阳梯田，内铸回环锁鲜，有一种返璞归真的感觉，鲜活灵动而自然。

在配色上这款归禾器海鲜锅有着浅草绿、苏梨黄、丁香紫、凝脂白四款配色，我们选择的是浅草绿，因为感觉这款颜色更加清新。你也可以根据自家家居和厨房风格选择相应的款式。

细节方面，我们可以看到归禾器海鲜锅整体釉面非常的光滑，并且外形优美。不仅如此，它拥有SGS检验认证，不必担心有害涂层。

归禾器海鲜锅采用的是巴西进口生铁原材，厚实铁材热能更稳定，炖煮醇香又省时。盖檐内嵌微压炖，快烹营养不流失。

值得一提的是，海鲜锅以十余道半人工复杂工艺而成，锅身的铸模痕迹或珐琅表面的颜色深浅、气泡点或小凹凸，为铸造过程中之正常现象。因上釉中产生的自然流釉，外壁可能会有轻微不明显的水波纹，不会影响锅具的品质和使用。

任何的锅具在使用前一定要清洗一遍，归禾器海鲜锅我们使用洗洁精清洗即可。清洗完成后使用厨房纸巾擦去表面的水渍就可以使用啦。

海鲜锅不能用干烧的方法开锅，但是可以给锅涂一次油。这样能对釉面起到一定的保护作用。

归禾器海鲜锅几乎可以满足我们各种日常烹饪的需要，不管是炸、炖、煮、烤，都不在话下。并且它的使用场景也很广泛，可用于各种热源，包括燃气灶、电磁炉、烤箱等。在这里要特别注意，海鲜锅一定不要在微波炉中使用。

既然名字叫海鲜锅，那我们就先来用它做一个梭子蟹配扇贝吧。

提前准备好食材，先在锅内用油和葱花炝锅，然后将煮好的梭子蟹放进去翻炒，最后快出锅的时候把扇贝放进去闷3分钟即可。

归禾器海鲜锅可以说颜值非常高，做好之后，我们可以直接上桌一锅出，拍照也是美美哒！

除了海鲜之外，我们还可以用它来炖肉、蒸煮。就拿我最爱吃的土豆鸡块来说，烹饪前将洗干净的鸡块用热水焯一下，取出表面的油。

然后起锅用小火“预烹饪”2-3 分钟，预热后调至中小火进行烹饪，放入鸡块、土豆、胡萝卜等翻炒。然后再调小火，食物受热均匀，不会焦糊，还能有效防止溢锅。

由于归禾器海鲜锅有着很好的锁水效果，很好的保留实物原来的营养和味道，保持原汁原味。并且烹饪时间相比于普通的锅能够大大缩短，相比于压力锅还省去了泄压的工序，真的非常赞！

当然，除了海鲜和炖肉之外，我们还可以用它来烹煮易熟食材，饭、鱼、蔬菜类等。梯田回环，循环凝汁，春芽焖鲜粥、夏夜小龙虾、秋风肥膏蟹、冬至炖牛肉，让你一年四季烹饪美食，妥妥的美食缔造家！

归禾器海鲜锅在使用完毕以后，由于釉面非常的光滑，特别容易清洗，放入洗洁精，用软毛巾擦拭即可，非常方便。

在这里要特别提示一下大家，使用一定要爱惜，要小心对待。因为海鲜锅的外观非常容易刮损，并且它不耐温差。我们在使用的时候要避免骤冷或者骤热。

归禾器海鲜锅是一体成的型锅具，加热的时候非常烫，一定要用隔热手套或厚干布拿取锅盖及锅具。并且使用的时候建议用硅胶铲和木质料理工具，避免使用金属铲具，以免珐琅刮伤。

经过这么多天的使用下来，现在家里做饭经常用归禾器梯田珐琅海鲜锅，它颜值高、品质好，使用简单，不挑炉灶，能够让我们很好的享受的烹饪过程，很好的印证了那句“厨房也是艺术馆”，是妥妥的美食缔造家！