春分刚过,很多天南地北的冰岛茶友便收到了云南双江冰岛茶友会杨加龙会长的邀请,玄鸟至,雷乃发声。昼夜均,冰岛品茶。
杨加龙先生是中国制茶大师,按其说法,“春分者,阴阳相半。故昼夜均而寒暑平”此时的双江拉祜族佤族布朗族傣族兄弟们,已经开始筹备着冰岛明前茶的采摘。
农历书中记载“斗指壬为春分,约行周天,南北两半球昼夜均分,又当春之半,故名为春分。”从这一天起,太阳直射位置渐向北移,南北半球昼夜长短也随之而变,北半球昼长夜短,南半球与之相反。
双江的老茶农都知道,“春分到,茶儿俏”,在每年的春分过后,冰岛五寨的古树茶那叫一个长得欢,几天前才是嫩芽的古树茶,春分过后仅三、二天,便成了手指尖大小的茶叶儿,望着便让人高兴。
眼见得春分已过,杨加龙邀请的冰岛茶友们更是先先后后纷纷来到双江,在双龙茶业的厂区、大院内品茗着冰岛茶香浓郁的勐康古树茶。
冰岛茶以春茶为贵,春因茶而忙,杨加龙先生如此告诉远道来品茗冰岛茶的茶友们。
而对于冰岛茶友会的客人来讲,只有上过冰岛茶山,拜过茶祖,亲手采摘过冰岛鲜叶,喝过了冰岛明前古树春茶,才意味着这个春天才算真的到来。
春天的双江温度适中,雨量充沛,加上冰岛茶树经头年冬季漫长的休养生息,使得勐康古树茶滋味儿更加鲜、爽、香甜,对此,冰岛茶友会杨加龙会长特别强调,因此勐康冰岛春茶,就尤显珍贵。
从18岁起,便一直在双江耕耘勐库大叶种茶、冰岛茶制作的杨加龙先生,如今已65岁,可当每年的春分过后,他仍然会带领着众多的冰岛茶友,亲自上冰岛五寨采摘明前古树春茶。
人们常说,冰岛茶山上的春茶,是会跳舞的古树茶,而每当看到杨加龙的到来,山上的茶树似乎都会更加起劲,对此,笔者不禁多了一些猜想:也许,冰岛春茶已经把杨加龙当做茶山的守护者了吧。
文图:李红戟
编辑:陈希
编审:陈大卫