前些天在淄博饭店品尝了这两道菜，做的是真不错。现做现吃味道好！
尤其是那个豆腐箱子，在别的地方也吃过相类似叫豆腐盒子，没有他家的这个好吃。主要体现在炸的火候掌握的好，馅料味道调的好。
这两道菜都属于博山菜的特色菜。博山菜还有一道菜叫酥锅也是很有名的。从山东往北走，包括北京天津以及东三省几乎都是鲁菜系的范围，而鲁菜的发源地就是博山，这就是博山菜出名的原因。
淄博的硬炸肉和豆腐箱子值得品尝
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前些天在淄博饭店品尝了这两道菜，做的是真不错。现做现吃味道好！
尤其是那个豆腐箱子，在别的地方也吃过相类似叫豆腐盒子，没有他家的这个好吃。主要体现在炸的火候掌握的好，馅料味道调的好。
这两道菜都属于博山菜的特色菜。博山菜还有一道菜叫酥锅也是很有名的。从山东往北走，包括北京天津以及东三省几乎都是鲁菜系的范围，而鲁菜的发源地就是博山，这就是博山菜出名的原因。