导读：

在不同的月份当中，它所表现出来了景象也是不一样的，比如说在农历的三月，应该就是杨柳吐翠，燕子泥喃，溪水流潺，百花盛开。一切都充满了生机，充满了暖意。如果没有见到此景，那么就可以理解为天气出现了异常。

农历三月应该具备的气候特点

按照干支历的说法，农历的三月也称之为“辰月”，春季寅月，从立春开始到惊蛰；卯月从惊蛰到清明，辰月从清明到立夏。

辰在五行当中代表着土，这个时候冬季的阴寒消失，春季的力量也会开始减弱，那么夏季的力量就会不断的变强。按照古书当中的说法：“辰者，言万物之振也”；“三月阳气动，雷电振”；“万物去故就新，莫不鲜明”。在三月，阳气升发，万物得到生长。

此外，清明到立夏的时候，气温会开始回升，降雨也会随之增多，因此，这个时候也是农忙的一个阶段，等到真正立夏到来的时候，寒气也将彻底的结束，彼时将会带来炎热酷暑。

老话说“三月寒回头，老农也发愁”，什么是“寒回头”？愁的是什么？

所谓的寒回头，直白一点讲，就是到了清明谷雨这个时候，天气还出现大范围的降温，甚至是带来冰雪天气，那么这种情况就是寒回头。

根据自然的规律来看，春夏属阳、秋冬属阴，阳气温热、阴气寒凉。在春夏的时候，气温应该会出现明显上升，这样万物才能得以生长，反之，如果出现冷冻，甚至是极端的天气，那么显然就是风不调雨不顺，四时错序，庄稼必然就会出现受灾的情况。

“寒回头”，指的就是阳气被阴气压制，出现了大范围的降温，下雪、下冰雹等极端的天气，在农谚当中，一直就有“清明断雪，谷雨断霜”，那么此时应该是不会出现寒冷天气的，尤其是南方地区。

三月寒回头，老农也发愁，愁的是什么？

阴气强盛，阳气被压制，就会出现冰、雪的一个天气，比如《曾子》记载：“阴气胜则凝为雪”。董仲舒也提到：“雹者，阴气胁阳也。”《谷梁传》中更是提到：“阴阳失度，时寒过节，雨而木冰等”。

万物的生长都是需要阳气，在三月当中，是一年当中最为忙碌的一个时间段，这个时候需要插秧、种红薯，还有各种蔬菜，也要在这个时候及时的播种，本身雨水是比较充足的，而且气温也会比较高，可是一旦出现了降温的一个天气，那么这些庄稼的生长，必然就会受到影响。

所以，老农发愁，愁的是庄稼会出现损耗，甚至会被冻死，耽误了农事，收成就会不好，那么自然也就会发愁了。

在三月当中，我们的饮食也要及时的做出调整。

这里推荐大家多吃一点樱桃或者是春笋，因为在三月当中，它们正好大量的上市。

在唐郑谷 《自贻》诗有写到：“恨抛水国荷蓑雨，贫过长安樱笋时。”五代齐己《寄倪署郎中》诗：“帝乡久别江乡住，椿笋何如樱笋时。”在三月当中，不管是天气冷暖，都不要辜负了，这春天难道的美味，它也会让我们吃完身体更加的舒坦。

【食刻说】

“三月寒回头“，它是一种反常的自然现象，也意味着接下来庄稼的生长，会收到一定的影响，作物很有可能出现歉收，因此，人们才会常讲，三月寒回头，老农要发愁，正所谓，该热不热，该冷不冷，不成年景。