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文|冰糖雪梨
编辑|冰糖雪梨
12月14日,网红打假博主B太,因一碗羊肉汤霸榜了热搜,网友炸锅。
起因是b太在个人账号发布了一条关于山东菏泽的视频,分享了当地的特色美食。
来到山东菏泽后,b太一行人就拦了一辆车,让当地的大叔拉着他们感受一下正宗的美食。
坐上三轮车后b太就问大叔,当地人喜欢吃什么,大叔回答“喝羊汤”。
于是b太一行人被送到了一家名为“徐家羊肉汤”的饭店,点了一碗30元的羊肉汤。
作为网上爆火的打假博主,b太走到哪里身上都会带个小秤,看有没有缺斤少两的情况。
来到山东菏泽也是如此,羊肉汤端上来后,他第一时间不是品尝,而是称重。
他把碗里的羊肉都挑了出来,称量后发现与商家说的重量不相符,少了小一两。
对此店员也做出了解释,不能单独称熟肉,重量的问题先放一旁。
羊肉汤的颜色才是重点,b太觉得汤的颜色有些太白了,询问商家“确定是自己熬的吗”。
言外之意就是熬的时候有没有往里边加东西,商家十分确定的回答“这汤熬了四五个小时”。
品尝之后他说了一句“我个人感觉有股奶味”,b太还是怀疑汤里边加了东西。
为了证实第一家羊肉汤有没有问题,随后他又找了第二家进行对比。
并且搞清楚清汤收不收费、一碗羊肉汤多少羊肉的问题,来到第二家后他又点了一碗汤。
第二家的羊肉汤的颜色没有第一家白,尝了一口后面露难色,对味道并不是很满意。
说了一句“味道很淡”,他含糊不清的评价,难免会被一些网友过度解读。
在大叔的推荐下,他来到了第三家,和前两家一样,上来先测羊肉重量合格不。
经过称重第三家羊肉份量足够,但羊肉汤的颜色让b太大吃一惊,比第一家的还要白。
奶白奶白的,紧接着他说了一句“真没吃过这么白的羊肉汤”,尝了一口后,他便说味道不对。
于是质问商家“这汤里加牛奶了吗”,为了让网友看的更的清楚,他把羊肉汤挖到了铁盘上。
很快汤就凝固成了油状,走出店后,司机大叔询问b太好不好喝时,他的回答依旧含糊不清。
说“好不好喝我喝不出来”,紧接着,他又让大叔带着他们去吃别的特色美食。
单县老鸡汤、布袋馍,到了晚上又来到一家烧烤店,b太准备称重时,遭到了店家的拒绝。
对于重量不一致的问题,他也给出了解释,称羊肉放的时间长了,肉里血水就会流出来,导致份量不足。
缺斤少两是一个大问题,食品卫生安全问题同样重要,这家烧烤店的后厨可以说一言难尽。
卫生十分堪忧,地上烟头和油渍清晰可见,抹布也是黑的不能再黑了。
但就是这样环境下做出来的菜和羊肉汤,b太品尝之后,却说味道太好了,又清爽又鲜。
这样的测评真的是令人琢磨不透,美食打卡完毕,一行人回去休息。
谁知晚上出现了突发情况,b太出现了拉肚子、呕吐的状况,他自己还说拉脱水了。
另外还有发烧的状况,于是赶忙到医院检查,被诊断为急性肠胃炎、细菌感染。
视频的后面他只把自己生病的情况和诊断结果发了出来,并没有说具体是什么引起的。
他的视频发出后,很快就在网上引起了热议,网友对于奶白色的羊肉汤说法不一。
b太还遭到了山东菏泽网友的“围攻”,评论区很快沦陷,指责她不了解当地美食文化就擅自下结论。
不能说他没有见过白色的羊肉汤,就觉得里边添加了东西,可以送去检验,拿结果说话。
还有网友称,让菏泽文旅直播熬一锅羊肉汤不就行了,看是不是白色的。
也有许多网友是支持b太的,表示颜色有些过于白了,一看就是放了东西。
没想到一碗羊肉汤能引起这么大的争议,再者就是视频中,b太并没有称他的身体不适是什么原因引起的。
让网友误以为是羊肉汤引起的,其实他那一天吃了很多美食,大多数都是油性的。
三碗羊肉汤都是重油脂,还吃了烧烤,并且有网友说他还吃了生蚝,但视频中没有放出来。
这种情况下拉肚子也不是稀奇的事,并不能只怪羊肉汤,随着舆论愈演愈烈。
菏泽文旅和羊肉汤店老板也开始了反击,菏泽文旅发布了一条奶白色羊肉汤的制作过程。
而徐家羊肉汤老板也发布视频称,菏泽羊汤是以喝汤为主,一碗汤的价值远超一碗肉的价值.
一锅正宗的羊肉汤需要用50斤羊骨和50斤羊肉,通过大火熬制3到4个小时,才能出150斤汤。
关于羊汤为什么是乳白色的,这和菏泽的小分子弱碱水和大火熬制的传统工艺有关。
而b太一天之内吃了7到8种美食,他这样吃,就算是铁打的胃也撑不住。
并且这位老板已经将羊汤送去权威机构检测了,相信不久就会发出检测报告。
随后有网友发现b太喝羊汤的原视频不见了,本以为是删除了,谁知b太称是被举报的。
对于羊汤里到底有没有“科技与狠活”,b太也解释道这三家羊汤都是本地大爷推荐的。
他只是看着颜色比较白,于是好奇的问了一下,也确切的说里边添加了“科技与狠活”。
并且当天并不是他一个人喝了三碗,他们一行四个人,三家店一共点了四碗。
分下来也就一人喝了一碗,其他美食也是几个人分着吃的,所以一天吃的真不多。
他发布视频的本意是想宣扬菏泽人的淳朴善良,让大家感受菏泽的魅力。
b太作为打假博主粉丝高达2500多万,行走的流量,如果没有质量问题,对当地和店家都是很好的宣传。
为什么打假博主那么受欢迎,这背后承载的是群众对于食品安全和足斤足量的期盼。
b太之所以涨粉这么快,也是因为他真实,哪怕人身安全受到了威胁,也依旧坚持。
结语近些年网红博主频频翻车,希望b太能够坚守初心,对此您有什么看法?
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