土壤

盆栽梅花对土壤要求不严，一般 pH值以5.6-7.2为宜，但以微酸为宜。家庭栽培可用腐叶土、园土和粗砂以3:2:1混合，或用腐叶土6份、园土4份、粗砂2份混合使用。由于梅花生长较快，开花多，消耗水分也较多，因而需要有充足的水分，否则易造成枝叶枯黄脱落。所以要保证梅花的生长。可在上盆前用水浸盆一昼夜，以提高盆土的透水性。还要经常向叶面喷水以提高空气湿度。

盆栽梅花多选用直径为15厘米左右的盆为宜，如果用旧盆需用刀割去1/2-2/3再重新配制培养土。培养土的配置方法很多，但基本原则是疏松、肥沃、排水透气性好，并含有适量的有机肥。盆栽梅花一般不用换盆或换盆太频繁。但从有利于梅花生长考虑，一年最少要换一次盆（每年换盆一次）；一般情况下每隔两年翻盆换土一次。为保持良好的树形及开花不断，应注意对老枝进行短截，促发新芽。

温度

梅花能适应在-10℃到38℃的环境下生长，而且，对温度的适应性比较强。但其耐寒性比较差。冬季，当气温低于-10℃时，若有寒潮侵袭，梅花就会遭受冻害。

在-15℃时，梅树即开始遭受冻害；-20℃时，受冻最严重，叶枝、花芽全部受害；-10℃时受冻稍轻，叶枝受轻微冻害。但盆栽梅花要求能在-10℃以上的低温环境下安全越冬。

梅花耐寒性的强弱，主要是与品种有关。

一般来说，以喜寒冷品种和抗寒品种为主。另外也有少数耐寒品种、对低温较为敏感的树种及其它一些耐寒树种。在-20~-30℃温度范围内仍然生长良好的树种或耐寒性较好的树种还有：垂梅、绿萼梅、瑞香、晚香玉等。

光照

梅花是一种喜光的植物，也是一种非常耐阴的植物，不耐干旱，但又怕积水，在夏季温度过高的时候需要遮荫，并且最好是把它放到通风良好的地方。梅花开花不受季节限制，北方的梅花开得早一些，到了冬季就会长出花蕾来，到了春季就会开放。

梅花树不能让它接受阳光直射，不然会晒死它的。梅花喜光，在任何季节都可以接受阳光直射；不过在冬天的时候太阳太少了，最好是放在有阳光但是不是特别强烈的地方。

如果想让它开花的话就可以在春季和秋季进行修剪，把一些枝条剪掉一部分就行了，然后等到它开完花之后再修剪。在冬季它开花的时候就不能让它接受阳光直射了，这样会导致花骨朵被晒掉。如果想要让梅花长得比较大并且开花效果好一点的话，在春季的时候就需要给它进行修剪了。

梅花一般都是长在向阳或者是比较通风透气的地方上，所以就比较怕水涝。如果经常遇到水涝的话，梅花很容易死掉。所以在给它浇水的时候一定要注意方法，不能让水淹到根部了。

浇水

梅生长旺盛，枝叶繁茂，需水较多，所以浇水应遵循“干透浇透”的原则，不能给梅浇水过多，否则易造成梅的烂根现象。如果盆土经常过湿或积水会导致根部腐烂，引起植株死亡。

盆栽梅浇水应根据季节变化和盆内土壤状况而定。

一般在生长旺盛的时期，梅叶浓绿肥厚、植株生长迅速；反之，植株生长缓慢，叶片薄而小；在春季发芽前浇水一次可使枝条生长充实，促进萌芽、发枝、开花。

进入秋季后，植株停止生长。此时要减少浇水次数和浇水量，防止因盆土过干而影响植株的正常生长。如果发现有叶片发黄脱落的现象应及时将黄叶摘除，避免养分流失过多。

进入冬季后温度降低到5℃以下时要减少浇水次数和浇水量，防止因盆土过湿而冻死梅花。

施肥

梅花以观花为主，开花消耗养分较多，因此要经常施肥，但应以薄肥勤施为好，一般春夏两季2-3周施一次液肥，以磷、钾肥为主。夏季高温时停止施肥。冬季则在休眠期中施2-3次液肥。肥料种类以磷、钾肥为主，少量氮肥。另外，从开花前10天左右起就可增施1-2次磷酸二氢钾，浓度为0.2%；开花时再增施一次0.2%的磷酸二氢钾即可。如能在施肥中加入一定量的磷、钾肥更好。这样可使花芽更加饱满壮实，花开得更多更艳。

梅花在生长期应及时剪除徒长枝、过密枝、病弱枝和枯枝。冬季剪掉过长的老弱枝条、病虫枝和枯枝；从冬季落叶后到早春萌芽前，一般每隔15天施一次稀薄饼肥水即可。