经过多年培育,以核桃为代表的坚果产业,成为云南覆盖面最广、受益群众最多的特色产业,大力发展核桃及坚果产业,是“绿水青山就是金山银山”在云南的生动实践。云南省委、省政府高度重视核桃和坚果产业发展,把核桃及坚果产业统筹纳入“1+10+3”重点产业体系,推行“六个一”工作机制,即“一个产业一个工作组、一个专家组、一个三年行动或配套政策、一批基地、一批龙头企业、一个调度机制”,抓实“种业、设施农业、农产品加工、冷链物流、乡村旅游、数字农业”六项重点工作,多次研究部署、调度推进,形成全省上下一盘棋推动格局。云南林草部门通过抓政策支撑、抓一产提质、抓二产扩能、抓三产活力等4项措施,扎实推动核桃坚果产业高质量发展,种好管好用好近5000万亩核桃坚果林,造福云南2000万山区群众。2023年,云南省核桃和澳洲坚果种植面积分别达4300万亩、426万亩,占全国的40%和88%。
抓政策支撑省级印发支持核桃、澳洲坚果产业高质量发展及水代生态制取核桃油专题会议纪要,出台云南省核桃高质量发展三年行动方案、金融支持林草产业高质量发展意见等政策,2023年落实坚果企业贷款7.58亿元。2024年,省委金融办联合省林草局按季度组织召开林草产业“银政企”座谈会,持续协助解决银行放贷难、企业融资难等实际困难,截至6月末,落实坚果产业贷款15.44亿元。
抓一产提质将“建优基地、产出好果”作为核桃坚果产业链前端降本增效的重要举措,以品种改良、疏密降冠为主要技术,病虫害防治、增施水肥为主要措施,建成核桃坚果提质增效示范项目51万亩,带动各地完成300余万亩核桃和澳洲坚果提质增效,亩均产量提高2至3倍。大理白族自治州探索出核桃林下复合经营示范技术体系,建立示范基地1800亩,辐射带动基地提质增效11万亩,有机基地认证面积达153.9万亩。德宏傣族景颇族自治州盈江县建成4个万亩连片示范基地,全县澳洲坚果种植总面积32.62万亩,覆盖全县59%的农村人口;成立澳洲坚果技术创新中心,下设2个专家工作站,不断提升创新、研发能力。临沧市凤庆县正义村1000亩核桃基地,经过提质增效,产量翻了3倍;临沧市镇康县南伞镇澳洲坚果基地,提质增效后,产量翻了4倍。
抓二产扩能认定2个核桃、1个澳洲坚果产业园区;在全省范围推广初加工机械一体化示范生产线,建成“水洗果”初加工生产线400余条;云南省林业和草原科学院与云上普瑞联合攻关的“水代生态取油技术”,核桃油保质期超过18个月;漾濞、大姚用该项技术分别建成了年产3000吨、年产2000吨的生产线,核桃油产能突破10万吨。大理州连续三年实施永平县、漾濞县核桃“一县一业”示范县创建,建成初加工机械一体化生产线62条,初步实现了果、壳、仁、油、乳、副产品全面综合利用。临沧市凤庆县牵头联合周边5个州市的6户龙头企业,组建云南山水核桃水洗果联盟,推行“五个一”核桃原料初加工生产标准,建成核桃水洗果加工站150个,核桃水洗果加工率95%以上,每千克核桃成本降低1元、单价提升1元,仅此一项,凤庆县核桃总收入可增加4亿多元。
抓三产活力引进凤庆核润等一批企业,省级以上龙头企业突破100户;建成永平等6个交易中心。组团参加各类展销活动6次,累计签订购买协议160多亿元。大理州漾濞、永平、巍山3个核桃产业园入驻企业达70户,年产值43.6亿元,大理州核桃市场经营主体数量超1000户、专业合作社865个,市场交易额约占全省24%。永平县建强联农带农机制,成立核桃专业合作社65个,组织5家“链主”企业进行订单保底收购,有序开展核桃采摘、收购、加工、销售等工作,不但降低了生产成本,还提高了品质;镇康县实施“464”利益返补机制,企业除按约定价格收购坚果外,还要按所收购坚果价款的4%奖补合作社,合作社按60%社员分红后、留下40%为村集体经济收入,2024年企业返利610万元,社员二次分红366万元,村集体经济创收244万元。漾濞县推动农文旅融合发展,采取“核桃+特色生态旅游+乡村振兴”方式,打造出以光明村为代表的古树核桃旅游村,接待游客超10万人次,收入200多万元;凤庆县诗礼乡古墨村,全村人均种植核桃超过5亩,有300年以上的古核桃树200棵,通过在核桃林下建民宿,成了有核桃、有乡愁的网红村,2023年接待游客3万人次,收入280余万元。
云南核桃坚果产业的健康有序发展,亟待各级各部门形成共识、共同努力,整合资源、创新举措,强化保障、形成合力,保持清醒、干出成效。种好管好用好近5000万亩核桃坚果林,是历史赋予云南林草部门的使命!