方便面对于70后和80后可以说是陪伴大家一起长大的美食，每个70后和80后估计小时候都有把方便面捏碎在口袋里嚼食的经历。
在没有康师傅和统一这些品牌之前，国产的龙丰和华丰方便面可以说是大家特别喜欢的老牌子，即使是现在我也喜欢去超市买1元多钱一袋的华丰三鲜伊面来吃。
现在市场上的方便面品牌用百家争艳来形容也毫不为过，除了现在已经变成老牌子的统一和康师傅外，像福满多、汤达人、五谷道场、豚骨拉面、白象等等方便面品牌摆满超市的货架，而且不论喜欢什么口味的几乎都能找到。
白象方便面是国产方便面里比较大的一个品牌，因为产自人口大省和产粮大省的河南，所以光河南的市场就足够白象方便面开拓的。
我也吃过几次白象方便面，我来说说对如今白象方便面的看法：
1.白象方便面要想开拓更大的市场，首先就不能老是停留在模仿的层面，要推出具有自己口味的主打产品，像康师傅曾经推出的老坛酸菜面和统一的小鸡炖蘑菇等，只有有了创新和主打才能在品牌林立的方便面市场站稳脚跟，现在白象做的特色还不够，是不是应该推出具有河南特色的烩面系列呢？
2.白象方便面的线下铺货能力也要提升，因为现在离开河南，很多地方是见不到白象方便面售卖的，这跟其它市场占有率很高的方便面品牌还没法比。
3.白象方便面的广告投入上也不够，因为现在售卖商品早就过了“酒香不怕巷子深”的年代，因此要想提升白象的知名度，还是要加大广告的投入。
4.白象方便面的包装上应该有个好的规划，现在的包装还是有些简陋，让人觉得白象方便面有些低端。
结语：作为国产品牌的白象方便面，在外资林立的方便面市场能够有今天的地位也是比较难得的，今后应该守住自己的发源地河南，然后逐步拓展外地市场，这样才能不断地做大做强。
