植物精油作为反刍动物饲料添加剂具有多种生物活性，其对瘤胃的代谢过程具有抗菌、抗炎、抗氧化和促进消化等调节作用，可减少瘤胃生物氢化，增加多不饱和脂肪酸在肉中的沉积(Martineau等,2008;Scollan等,2001)，从而提高饲料转化效率和动物生产性能(Bakkali等,2008;Benchaar 等,2008)。

在牛饲料中每天加入3.5g/只植物精油复合物(牛至、大蒜、柠檬、迷迭香、百里香、桉树和甜橙)可以减缓肉牛屠宰后的脂质氧化，添加7.0g/只·d对牛肉的衰老过程具有促氧化作用(Rivaroli等,2016)。

Akbarian等(2018)研究结果表明，在断奶牛犊日粮中添加(23g/kg)的桉树叶提取物能够调节瘤胃发酵参数和血液代谢产物，并且桉树叶提取物可能是莫能菌素的一种替代品，以提高断奶牛犊的生长性能。

补充2mL/h·d的桉树粗提油可以作为水牛潜在的饲料添加剂来改善瘤胃发酵，减少甲烷的产生，而不会对采食量、养分消化率和瘤胃发酵等产生不良的影响(Thao,2014)。

以上研究表明在反刍动物饲粮中桉树精油可以提高反刍动物的生长性能、瘤胃健康，减少碳排放，具有显著的经济效益和生态效益。

来源：褚玉红,宋秀梅,李建侠,等.桉树精油理化特性及其在动物生产中的应用研究进展[J].中国饲料,2024,(07):157-161+167.DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023040053-08.