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文｜体育餐车编辑｜体育餐车银杏的双面性：美丽景观与潜在风险的平衡秋日美景背后的隐忧
深秋，朋友圈摄影大赛又开始了。
满屏的金黄，银杏无疑是C位担当。
公园里、街道旁，甚至小区绿化带，都能看到它们摇曳生姿的身影，妥妥的流量密码。
这美景背后，可能隐藏着你没察觉的隐患。
银杏，这古老的树种，除了颜值能打，还自带“双刃剑”属性。
它既拥有潜在的药用价值，也存在着不容忽视的毒性和过敏风险。
今天，我们就来扒一扒银杏叶和银杏果背后的风险，教你如何安全地与这份秋日美景和谐共处，避免翻车。
银杏的诱惑：视觉盛宴与传统认知的误区
银杏树在城市绿化中堪称顶流。
深秋时节，金黄的叶片如同黄金甲般耀眼，带来强大的视觉冲击，成为网红打卡地标。
除了颜值，民间还流传着关于银杏果（白果）的各种养生传说，什么滋补强身、延年益寿，听得人一愣一愣的。
不少人甚至将其奉为秋季食补佳品，开发出各种花式吃法：盐焗、烘烤、炖汤……
简直是吃货的天堂。
但很多人只看到了银杏外表的美，却没意识到它潜在的问题。
很多人对银杏的了解仅仅停留在表面，甚至存在严重的误区。
每当银杏果成熟落地，总能看到有人在树下捡拾，甚至还有人用银杏叶泡水喝，认为可以强身健体。
这些看似平常的行为，说不定会把人带入险境。
银杏的毒性与过敏风险：深入剖析潜在危害
银杏果的毒性：别看银杏果外表光滑洁白，人畜无害的样子，实际上它体内却暗藏杀机。
银杏果中含有多种有害物质，其中最危险的当属银杏酸。
这种东西对皮肤伤害挺大的，碰一下皮肤就可能会红肿、发痒，有的还可能出现红疙瘩、水泡，挺不舒服的。
银杏果里除了含有银杏酸，还带有一点点像氰化物那样的有害物质。
虽然含量不高，但对于抵抗力较弱的人群，特别是老人和小孩，仍然存在很大的风险。
你可能会说，银杏果皮有毒，那不吃果皮，只吃里面的果肉总行了吧？
银杏果的肉和里面的硬核里都含有那种毒物。
就算高温煮，也难完全去除。
体内的这些毒素如果积累过多，可能会对健康造成严重影响，甚至有生命危险。
此前就有报道称，有人因食用过量银杏果而出现呕吐、腹泻、抽搐等中毒症状，甚至被送进ICU抢救。
吃银杏果可得悠着点，别拿自己的身体不当回事。
银杏叶虽然常用，但并非一点风险都没有。
虽然民间流传着银杏叶可以活血化瘀、疏通血管、降低血脂等说法，但实际上，银杏叶中同样含有银杏酸，而且这种酸是可以溶于水的。
这意味着，当你用银杏叶泡水喝时，银杏酸会溶解到水中，你喝下去的就相当于直接摄入了毒素。
这种东西会让神经系统受伤，还可能引起肌肉不自主抽动，挺危险的。
因此，网传的银杏叶泡水喝有很多好处，其实是一个巨大的误区。
银杏叶可以药用，但得经过专业人士的加工提取，才能做成安全有效的药。
自行用银杏叶泡水喝，不仅达不到保健效果，反而可能对健康造成危害。
接触性过敏：即使你对吃银杏果和银杏叶不感兴趣，也别掉以轻心。
银杏果，特别是它的外壳，容易引起过敏。
银杏果实里含有多种可能引起皮肤过敏的物质。
轻轻一碰就可能让皮肤变红、发痒，有时还会长出小疹子。
过敏体质的人对银杏果皮的反应可能更敏感。
所以，对待银杏果，最好的办法就是“敬而远之”，不要轻易触碰。
城市环境下的额外风险：污染与农药残留路边或公园里的银杏树，虽然看起来赏心悦目，但它们的果实却比种植基地里的银杏果更危险。
这是因为，城市里的银杏树长期暴露在污染的环境中，它们的果实会吸附空气中的灰尘、汽车尾气等有害物质。
为了抵御病虫害，园林师傅也会定期给银杏树喷点农药。
这些农药残留很容易附着在果实表面，即使清洗也很难去除干净。
吃了这些果子，就像把污染物和农药一起吞下，这对身体挺危险的。
想吃银杏果，记得去正规地方买，别为了省几个钱去小摊小贩那买，不安全。
在超市或市场购买时，也要仔细查看产品包装、标签、产地等信息，确保产品的质量和安全。
即便如此，在食用时也要注意个体差异。
有些人对银杏果的毒性挺敏感，哪怕吃一点点，都可能感觉不舒服。
因此，在第一次食用银杏果时，最好先少量尝试，并密切关注自身反应。
感觉不舒服就别吃了，赶紧去看医生。
安全共处之道：风险规避与正确认知
总而言之，银杏的风险不容小觑。
无论是银杏果还是银杏叶，都存在一定的毒性和过敏风险。
为了安全起见，最好别碰和吃那些没经过处理的银杏子和银杏叶子。
尤其是在秋季，银杏果成熟掉落的时候，更要提高警惕。
公众的风险意识至关重要。
我们需要对银杏的潜在危害有更清晰的认识，不要被其美丽的外表所迷惑。
同时，别忘了给孩子普及安全知识，教他们认识银杏，叮嘱他们别随便摘吃银杏果和叶子。
毕竟，孩子的好奇心强，自我保护意识薄弱，更容易成为银杏中毒的受害者。
若真想尝尝银杏果，得挑那些正规商家售卖的、已经加工处理过的产品。
并且，即使是正规产品，在食用时也要控制量，切勿过量食用。
每个人对银杏的耐受程度不同，有些人即使少量食用也可能出现不适反应。
因此，在食用银杏制品时，要密切关注自身的身体状况，一旦出现任何不适症状，如恶心、呕吐、腹泻、头晕、心跳加快等，应立即停止食用，并及时就医。
轻微的中毒或过敏症状，通常可以通过停止接触或食用银杏，并多喝水来缓解。
适量饮水有助于身体排除毒素，有助于身体更快恢复。
但如果出现严重的症状，如抽搐、昏迷、呼吸困难、休克等，则必须立即拨打急救电话，尽快送医救治。
等救护车来的时候，赶紧把病人挪到空气流通的地方，确保他们能顺畅呼吸，同时要留意他们的重要身体指标。
就医时，要主动告知医生患者接触或食用了银杏，以及出现的具体症状，以便医生能够快速准确地进行诊断和治疗。
平衡美丽与安全，理性看待银杏
银杏，这古老而美丽的树种，是大自然的馈赠，也是我们宝贵的文化遗产。
它的美丽令人赏心悦目，它的历史文化价值值得我们铭记。
可是，也得提防它可能存在的危险。
银杏的双面性提醒我们，在欣赏自然之美的同时，也要保持一份谨慎，学会与自然和谐共处。
理性看待银杏，既要欣赏它的美丽，也要尊重它的危险。
只有这样，我们才能在享受秋日美景的同时，保护自身的安全和健康。
让我们共同努力，提高安全意识，避免银杏中毒和过敏事件的发生，让这美丽的秋日景色不再蒙上阴影。
嘿，小伙伴们，今天咱们来聊聊一个既美又危险的小东西——银杏果，也就是大家常说的白果。秋天一到，满街的银杏树金黄金黄的，美得像幅画，朋友圈里都是它们的身影。但你知道吗？这些看起来诱人的“黄金果”，其实暗藏杀机！
银杏，这树不仅长得美，还有一定的药用价值，被不少人视为养生佳品。于是，一到秋天，银杏果成熟落地，就有人开始在树下捡啊捡，甚至有人拿银杏叶泡水喝，觉得能强身健体。可真相是，银杏果和银杏叶，没处理好的话，那可是有毒的！
先说银杏果吧，它里面含有银杏酸这类有害物质，对皮肤刺激可不小，一碰就可能红肿发痒，甚至起水泡。更别提吃了，银杏果的肉和硬核里都有毒，高温煮都不一定能去掉。吃多了可能会出现呕吐、腹泻，甚至抽搐，严重的还可能送命！这可不是危言耸听，之前有杭州阿姨就因为吃了没处理好的银杏果，紧急送进了ICU。
再来说说银杏叶，虽然传说能活血化瘀，但直接泡水喝也是危险的。银杏叶里的银杏酸溶于水，喝下去就等于直接摄入了毒素，可能会伤神经，引起肌肉抽动。
而且啊，城市里的银杏树长期暴露在污染环境中，果实上可能吸附了灰尘、汽车尾气这些有害物质。园林工人为了防虫还会定期喷农药，这些残留也很难洗干净。所以啊，路边的银杏果，千万别乱捡乱吃！
那么，怎么安全享受银杏呢？很简单，想买银杏果的话，去正规商家买那些已经加工处理过的产品，吃的时候要控制量，别贪吃。一旦出现不舒服，赶紧停嘴，多喝水，严重的话得赶紧去医院。
网友们对此也是议论纷纷：@吃瓜小能手：以前还真不知道银杏果这么危险，看来以后得小心了，不能随便捡来吃。
@养生达人：看来养生也得讲科学，不能盲目跟风，不然养生不成反伤身啊！
@环保小卫士：城市的银杏树虽然美，但果实真不能吃，还得小心农药残留，保护环境人人有责！
所以啊，小伙伴们，银杏虽美，但也得小心它的“双面性”。欣赏它的美丽就好，别轻易尝试那些没处理好的果子，安全第一！
主要信息来源：
原文登载于央视新闻2024年10月22日关于路边出现的白果别乱捡别乱吃的报道
原文登载于光明网2024年11月02日关于不要捡！不要吃！有杭州阿姨急送ICU，近期正大量出现的报道
原文登载于浙江新闻频道2024年11月11日关于别乱碰、别生吃！街头正大量出现，又有人紧急送医。。。的报道
原文登载于红星新闻2024年11月07日关于不要捡，不要吃！街头正大量出现，严重可致命的报道
光明网2024-11-1018：21
