运动健身 本报记者 刘佳霖 摄

57岁的李女士由于经常熬夜刷抖音，饮食不规律等原因，导致体重飙升至75公斤，不仅胳膊变“圆”了，腰上也多了几圈“游泳圈”。爱美的李女士决定减肥，不仅每天坚持跳绳锻炼，还坚持不吃晚饭。半个月后的一天傍晚，正在跳绳的李女士因低血糖晕倒在小区内，被家属送进医院。日前，经过治疗，李女士康复出院了。

减肥该不该吃晚饭？减肥到底有啥好办法？对此，记者采访了市第一人民医院临床营养科专家耿雪峰，请他跟大家聊一聊减肥话题，帮助大家学会健康减肥，享“瘦”生活。

不吃晚饭 有害无益

近年来，网络上有不少人推崇“过午不食减肥法”，该减肥法倡导大家通过不吃晚饭来减肥。然而，有科学研究表明，长期不吃晚饭，会对身体健康造成不少不良影响。

营养不良 作为一日三餐中的一部分，晚饭为人体提供必需的营养素，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。这些营养素对人体的身体功能和健康都具有重要作用，人体依赖这些营养素维持肌肉、皮肤、骨骼、免疫系统、神经系统等方面的正常运作。

长期不吃晚饭，有可能导致日常营养摄入量不够，从而出现贫血、抵抗力下降、易感冒、易疲劳、头发干枯、皮肤粗糙等营养不良症状。

胃肠功能紊乱 晚饭是补充能量和人体所需营养的重要途径。不吃晚饭不仅会导致血糖水平不稳定，有诱发糖尿病的风险；也会影响胃酸分泌，可能导致胃粘膜受损，引发胃痛、胃炎等病症。

此外，不规律的饮食习惯还会影响整个消化系统的健康，导致消化不良和吸收等问题。

情绪不稳定 不吃晚饭或不规律吃饭，可能会导致情绪波动，增加焦虑和抑郁风险；严重的甚至可能引起睡眠障碍，从而导致人的记忆力减退，注意力不集中等情况。

对症施策 科学减肥

均衡膳食，合理控制 建议大家减肥时一日三餐要按时定量吃，遵循均衡膳食原则，控制高油、高糖、高盐、高热量食物的摄入；每一餐可以适当减少食量，但不建议完全摒弃晚餐主食。同时，应尽量增加蔬菜、水果和粗粮的摄入，保证营养摄入均衡。

如果患者体重基数较大或频繁减肥却始终没有效果，可前往医院咨询专业营养师，为自己量身定制科学、规律、有效的减肥计划和营养均衡的减肥食谱，通过专业医生的帮助，健康减肥。

定期体检，关注健康指数 虽然大家期望短期内快速减肥，但减肥过程中，也要注意关注自己身体各项指标的健康指数。因此，建议大家在减肥过程中，定期通过体检来监测血压、血糖、血脂等指数，有助于及时发现并控制潜在风险。

患有高血压、糖尿病等慢性疾病的患者，更应该在专业医生的指导下选择适合自己的饮食计划和运动方式。

科学锻炼，量力而为 身体素质普通的“胖友”，可以选择规律、中等强度的有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，作为主要锻炼方式。这些运动不仅有助于患者控制体重、增强心肺功能，而且风险相对较低。

大家在减肥过程中，应该根据个人体质和健康状况，合理安排运动强度和时间，避免因过度运动造成不必要的伤害。（全媒体记者 王渊博 通讯员 刘先娟）

编辑：王冕 初审：赵林蔚 终审：黄星