大家好，今天继续武夷岩茶的评测，评测的是翡冷翠定制的私房岩茶。
武夷岩茶（英文：bohea）是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶，武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵，外形壮实，色泽绿而润，叶面带有小白点，属半发酵茶。是中国十大名茶之一。
感谢翡冷翠热心地寄来的岩茶。下面进入评测。
马头岩
在武夷山的所有正岩山场里，马头岩是最大的山场之一，与之比肩的是慧苑坑山场。在很多茶客眼里，马头岩这三个字，时常与肉桂相连。久而久之，无形当中，让广大新手茶客产生了这样的错觉。马头岩里种的茶树，都是肉桂。其实这是错的。和水仙相比，从80年代陆续推广种植肉桂算起，也不过三四十年。除了水仙、肉桂外，马头岩还有不少品种茶。
而大红袍如今都多为拼配而成，配方和所用树种不一，今天我们就来试试这款马头岩状元大红袍。
干茶形态与香气干茶条索粗壮，匀整度好，色泽乌褐，油润度还不错。
干茶的香气浓郁度好，糖香明显。温杯摇香后有较强的奶香出现，同时少量的花果香同步。
冲泡方式：110ML盖碗；投茶量：8克；冲泡用水：农夫山泉泡茶水，第一泡不坐杯，三泡后视情况适当增加坐杯时间。
评测指标分项综述
汤色茶汤橙黄，通透度很不错，茶汤很干净，通透。
香气香气初始浓郁度不错，较高扬。盖香、杯香、茶底香浓郁。香气有复合度。糖香，奶香、木质香混合。其中前调充足的奶香支撑。中段香气不减，整体强度仍好，果香更重，花香稍降，集中在尾调。尾段香气稍降，但香气的丰富度依旧很不错。
汤感汤感很厚实。茶汤均衡柔和。香气与茶汤融合度较高，口感顺畅，显轻盈。中段汤感协调性依旧，茶汤通透，厚度基本不变。饮后润意好，尾水茶汤更轻盈，融合度不减，汤感发挥很稳定。
滋味香气与滋味有较好融合，香气有明显入水情况。滋味协调，饱和度以及清晰度较高。均衡性好，层次丰富。生津感好，回甘明显。喉韵足，茶气中等。中段滋味饱和度不减，回甘较强烈，回甜明显。尾水滋味更润，回甜较持久。余韵较长。
评测指标走势
指标解析：通过评测图示可见此茶香气浓郁度还是不错的，发挥稳定，尾水掉落不多；汤感表现同样出色，茶汤厚度与协调性很高；苦涩感控制到位，全程基本无显；生津回甘表现也较平稳，茶气略平，喉韵较好；水路上有质厚细腻都不错，耐泡度也有。
茶底叶底青带褐。有一些余香，柔软度也很不错，叶底活性较高，匀整度不错。
综合评价通过评测我们可以看到这款翡冷翠定制的马头岩大红袍品质较为突出，香气浓郁，层次丰富，清晰度与层次感也很强，尤其是奶油香较足，焙火水准也很高。再就是汤感醇厚柔顺，稳定性也很好，净度高。生津回甘明显，茶气喉韵都有表现。作为一款大红袍，拼配上取长补短，效果不错。
以活、甘、清、香为标准，活为上、甘为上中、清为上中、香为中上。最终得分为79分。
