这一口

北京也能吃到了

北京能吃到牛肉罩饼了

又一家地方特色小吃在北京也能吃到了，它就是牛肉罩饼！这是一道来自河北保定的吃食，算得上是去保定必吃的一道菜了。

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牛肉罩饼是河北保定的特色美食，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，吃后称赞它“色、香、味”三绝。罩饼的“罩”字是覆盖的意思，所以叁罩叁指的就是三两肉三两饼，以此类推。

招牌的叁罩叁42元，很大一碗，牛肉和饼给的分量都很足，最上面会撒葱丝和香菜，有忌口可以提前说一下。桌上还有醋和辣椒油可以添加，不过建议先尝一口原汤味道~

里面的牛肉是薄薄的片，但蛮有嚼劲。里面的饼泡久了会更加吸味一点，喜欢吃软饼的可以多泡一会~这一大碗肉和主食，很带劲了。

还有这些可以吃

除了牛肉罩饼，还有牛肉粉、牛肉面系列。我们点了牛肉粉，也是按一两肉、二两肉来区分的。汤底浓郁，属于盲点不出错的类型。

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店里的【牛肉蒸饺】也很受欢迎。皮薄馅大，蘸上他家的辣椒油很香。

藏在商场里的小店

这家店开在丰台西铁营万达地下一层，下滚梯就能看到。整体环境干净整洁，墙上还贴满了牛肉罩饼的科普小知识。店里还有自助泡菜可以拿取。一人食或是和小伙伴一起来吃都很合适。

叁罩叁牛肉罩饼

营业时间：周一至周日 10:30 - 21:00