为贯彻落实习近平总书记关于食品安全的“四个最严”重要指示精神，以创建国家食品安全示范城市为契机，严把每一道防线，织牢每一层防护网，严防严管严控食品安全风险，以强有力的措施确保广大人民群众“舌尖上的安全”。5月24日，焉耆县委副书记、县长马雁斌一行对焉耆县创建国家食品安全示范城市工作进行调研。

焉耆县市场监督管理局、县教科局、县农业农村局、县商工局、县住建局及焉耆镇、永宁镇等相关部门负责人陪同调研。

调研组一行到永烨牛羊肉生态养殖专业合作社，对企业生产加工流程进行详细了解，通过现场察看、询问交流、听取介绍等方式，了解永烨牛羊肉生态养殖专业合作社生产经营情况。调研组强调，要高度重视畜禽养殖污染防治，因地制宜，切实做好畜禽粪污资源化利用工作，牲畜加工企业要按照环保要求进行环保排污设备配套，进一步加大养殖污染治理，加大对创建国家食品安全示范城市的宣传氛围，提高知晓率和满意度。

在焉耆县职业技术学校，调研组详细询问相关负责人学校食堂工作开展情况，深入了解食堂人员配置以及食材采购、加工、制作、供餐等情况。调研组要求要高度重视食品安全工作，严格执行各项食品安全制度，及时排查和消除食品安全隐患，强化食品安全全程监管，要将食品安全责任分解细化，责任到人，强化业务培训，提高从业人员食品安全意识，全力保障“舌尖上的安全”，营造安全、健康、放心的校园食品环境。要充分认识创建食品安全示范城市的重要意义，以创城为契机，加强学校食品安全监管，促进学校食品安全工作规范化、制度化，为食品安全示范城市创建提供坚强有力的支撑。

调研组深入亿家汇好超市、光明果蔬批发市场、美食街等地，实地察看督导食品经营负责人对食品存货进行清查，做好台账，对食品是否过期、变质进行自纠自查、及时清理临期食品。调研组要求要以创建食品安全示范城市为契机,紧盯辖区内市场、背街小巷等重点区域,针对环境卫生、食品安全等容易反弹的问题，开展常态化、多频次、全方位督促检查,切实巩固提升创建成果。要加大宣传力度,引导广大群众以主人翁的姿态积极参与创建工作,形成人人支持创建、人人参与创建的浓厚氛围,切实营造干净、整洁、舒适的城市生活环境,持续提升各族群众的幸福感、获得感,坚定不移推进创建工作向更高目标迈进,确保如期实现创建目标。

调研组强调，要强化协作配合，坚持信息互通、职能互补、管理互促，形成监管合力。要层层细化分解任务，着力构建横向到边、纵向到底的管理责任体系。要坚持严控严管，健全完善覆盖食品生产、流通、消费全过程全链条的监管制度，围绕重点品种、重点领域、重点场所、重点环节，切实加大监管力度。要加强自身建设，不断提升食品安全治理能力、风险防控能力、应急处置能力。要突出工作重点，完善各类应急预案，加强执法队伍的教育培训。要持续加大宣传力度，有效提高群众知晓率和参与度，真正让群众共享创建成果，促进各族群众获得感、幸福感、安全感持续提升，全力保障“舌尖上的安全”。（蒋玲 纳锐）