判断榉木家具的粘合质量是否达标，可以从以下几个方面进行考量：

一、观察外观及细节

木纹与色泽：质量好的榉木家具，其木纹应清晰、统一，无修补痕迹，且没有黑斑。色彩明亮，色差小。虽然榉木在色泽上可能因同一纹理而稍有差别，但整体上应保持一致，无过大色差。

贴面质量：如果家具表面有榉木贴面，需检查贴面的厚度是否适中，不能过薄。同时，拼缝应整齐严实，贴面不能出现开裂、挑丝等现象。

二、检查粘合层

开胶现象：注意表层与基材之间有无开胶现象。一个简单的检查方法是使用锋利的平口刀片沿胶层轻轻撬开，观察胶层是否被破坏而木材未受损。如果胶层被破坏而木材保持完好，则可能说明胶合的强度不够。

胶水残留：检查家具表面及接缝处是否有过量的胶水残留。高质量的粘合工艺应确保胶水均匀分布，无明显溢出或残留。

三、了解产品评级与标准

等级标准：按国家标准，红榉板等木材制品可能分为优等品、一等品和合格品等几个等级。市场上常见的等级有AAA（一等）和AA（合格）。了解所购家具的等级，有助于判断其整体质量。

环保标准：虽然粘合质量主要关注物理强度，但环保性也是不可忽视的因素。了解家具所使用的胶水是否符合国家环保标准，如是否达到E0级或F4星级等。这些标准通常对甲醛等有害物质的释放量有严格限制。

四、考虑其他因素

品牌与信誉：选择知名品牌、有良好市场口碑的家具品牌，其产品在粘合质量等方面通常更有保障。

售后服务：了解家具的售后服务政策，包括保修期限、退换货条件等。这有助于在出现问题时及时得到解决。

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综上所述，判断榉木家具的粘合质量是否达标需要从多个方面进行考量。通过仔细观察外观细节、检查粘合层、了解产品评级与标准以及考虑其他相关因素，可以较为全面地评估家具的粘合质量。