广东外婆在正午的阳光下推开了儿媳家的大门，扑面而来的香料气息让她有些不适应。

屋内早已张罗了一桌子的新疆菜，她的外孙在一旁活泼地挥手，招呼着她过去入座。

亲家热情洋溢地介绍着每道菜的来历与做法，而外婆则微笑着点头，不时偷偷瞥一眼诱人的菜肴，却又忍不住想起自己平淡清香的广东家常菜。

饮食文化的差异不知不觉中成了桌上微妙的主角。

第一个登场的是色泽诱人的椒麻鱼。

外婆在亲家的鼓励下，夹起一片尝了尝。

这鱼果然名不虚传，火辣和麻感直冲味蕾，这让习惯清淡饮食的外婆有些措手不及。

她放下筷子的动作稍显犹豫，却还是笑着称赞菜肴的独特。

或许在她心底，“清淡”才是食物的要义，她不由得想起了广东的一句俗语：“鱼虾蟹，清煮淡蒸”。

而这种浸满辣味的鱼对她来说，俨然是一种新的挑战。

接着而来的辣子鸡看上去红彤彤一片，广袤的花椒和干辣椒几乎盖住了鸡肉，让外婆只敢试探性地夹了一小块。

然后，她感觉自己的舌头仿佛正在经历一次辛辣的“冒险旅程”。

外婆笑着称赞新疆的地方特色，却心里想着何时能喝上一碗她在家乡常喝的清汤，她那一刻深刻地理解了亲家们对于“麻辣”的迷恋，也同时为自己不善于享受这种味道感到稍许遗憾。

炭火烤制的羊排散发着浓郁的香气，这是新疆美食的另一道代表作。

外婆小心翼翼地切下一块，羊排外皮酥脆，内里多汁，然而油腻的感觉在舌尖却不可避免。

她不禁想起自己用蒸锅烹调的芋头和莲藕，那种把材料的原味锁住的质朴做法。

在她看来，这样的羊排足以成为大家庭聚餐的明星，却不是自己日常饭桌上的常客。

让外婆感到些许亲切的是那盘看上去普通的芹菜炒肉，仿佛在千里之外传递着家乡的味道。

可尝起来，咸味与油腻再度让她无所适从。

她想起家里的芹菜炒牛肉，猪肉少放一点，鲜香味道就这样清晰地飘出来。

外婆心里明白，每个地方的饮食习惯从来都不是一蹴而就，而是因为背景与生活累积起的深刻烙印。

这趟新疆之行让外婆发现，每一种无法消化的味道背后，其实都蕴含着一片土地深厚的人文风情。

虽然口味的差异让她在品尝美食时略感无奈，但这一桌丰富的新疆菜肴却让她对地域的多样性感到欣喜。

每道菜都是一段有关生活的故事，每一种味道都代表着不同的人生态度。

外婆从这一趟亲情与饮食的旅程中懂得，或许尊重与包容正是她所需要继续学习的东西，正因为有了这些差异，世界才变得如此多姿多彩。