大家好，蔬菜是我们餐桌上离不开的美食，它的种类很多，其营养丰富，并且每种青菜都能变着花样做出很多菜系。

生活中多数人的口味是不同的，可能你喜欢的蔬菜，它却不喜欢，你觉得难吃的，在他那却成了美味。但是在这些青菜中未有你那么几样，它被网友们公认为最难吃的蔬菜。

今天我们就来盘点一下，这5种被人们列入“黑名单”的蔬菜，看看它们真的那么难吃吗？其不知它们才是真正的养生高手。

1、折耳根

折耳根是南方的一种非常常见的野菜，他还有一个名字叫做“鱼腥草”，咱们可别小看这折耳根，它可是有抗菌、消炎等功效的。

在四川、贵州一带，这个折耳根是地方特色美食，人们常用它做凉拌菜，或者是涮火锅等等。对于当地人而言，折耳根有着它独特的味道，都很喜欢吃。

但是相对于外地人来说，尤其是我们东北人，把折耳根吃在嘴里，就似乎在吃一种带着腥味的草，无论是口感还是气味，都是难以接受的。

2、苦瓜

苦瓜大家应该非常熟悉了吧！为什么苦瓜也出现在“黑名单”中呢？苦瓜作为我们日常生活中，非常常见的一种蔬菜，有少数人喜欢吃，可以接受苦瓜的苦味。

但是也有多数人接受不了苦瓜的苦味，虽然往往我们都是搭配各种食材来烹饪的，可终究去除不了苦瓜中的苦，更有网友直接说：“命都很苦了，为啥还吃苦瓜呢”？

虽然苦瓜很苦，但是它的确是一种非常好的蔬菜，平时我们适当的吃些苦瓜，不仅仅具有清热解毒，还能起到败火的作用，同时苦瓜中的膳食纤维、胡萝卜素等，对我们身体是特别好的。

3、胡萝卜

胡萝卜可能也有很多人不喜欢吃，不知道大家有没有发现，胡萝卜出现的方式基本上是配菜，但最后几乎都剩下了，尤其小孩子多数不爱吃。

原因也很简单，虽然胡萝卜的外表漂亮，但是胡萝卜有股说不出来的味道，有人说“腥”，反正就是怪怪的，我也说不好。

但是你知道吗？这个小小的胡萝卜有着“东方小人参”之称，它的营养价值是非常高的，适当的吃些胡萝卜，对身体的好处是非常多的。

4、香椿

香椿是一种季节性的蔬菜，一般在开春的时候才能吃到。香椿有种独特的味道，喜欢它的人，觉得那是一种特有的香味，越吃越香。不喜欢的人则是接受不了它的味道。

香椿是一种营养丰富的绿色蔬菜，它含有丰富的维生素C，以及胡萝卜素、各种微量元素等等，适量的吃些香椿，可以增强身体的免疫力，同时还有润滑肌肤的作用。

其实用香椿做酱，或者是用香椿包馅还是非常好吃的，大家不妨试一下。

5、香菜

最后一种就是香菜了，它也是最受争议的一种蔬菜，喜欢它的人顿顿都想吃上两口，不喜欢的人闻着都难受。

香菜的营养价值也是非常高的，里面富含多种维生素，以及微量元素，还有胡萝卜素等等，适量吃一些对人体好处也是很多的。

生活中有很多蔬菜，都是非常有营养的，我们平时也可以试着吃一些，尽量别挑食哦！好了，今天就分享到这，这5种青菜泥最不能接受哪种？记得留言哦！