说出来你可能不信，隔壁老王种了一辈子地，今年突然转了“性”，死活不用化肥了，说是用了自个儿捣鼓的“宝贝”，那菜长得，绿油油的，个头也大，问他啥秘诀，他还藏着掖着，说是祖传的。
农村遍地是“宝”？
其实哪有什么祖传秘方，我偷偷观察了好几天，发现他每天早晚都往菜地里浇一种“臭水”，那味道，真叫一个上头！
好奇心驱使下，我终于忍不住问了他，他这才得意地告诉我，那“臭水”可不是一般的臭水，是他自己做的有益菌肥，用的是咱农村最常见的“宝贝”！
老王这一说，我茅塞顿开。
咱农村啥最多？
杂草啊！
菜叶子啊！
这些东西扔了可惜，没想到还能变废为宝。
老王说，制作有益菌肥的材料其实很简单，只需要三样东西：红糖、杂草/菜叶，还有菌种。
红糖是给菌种提供养分的，杂草和菜叶就是菌种的“粮食”，而菌种，就是咱们今天的主角——有益菌！
想想也是，过去咱们用的农家肥，像鸡粪、猪粪，不都得沤熟了才能用吗？
那沤熟的过程，其实就是有益菌在起作用。
现在咱们直接用菌种，效果肯定更好！
文章里也说了，其实所有的有机肥中，都是会含有有益菌的，只不过一般的有机肥中所含有的有益菌都比较少，而有益菌肥中却含有大量的有益菌，因此，就把含有有益菌多的一种肥料独立称为有益菌肥。
这么看来，自己做的有益菌肥，说不定真比买的那些化肥强！
关键一步，决定成败！
材料好找，但怎么做才能保证效果呢？
老王告诉我，最关键的一步，就是菌种的选择。
市面上的菌种五花八门，质量也参差不齐。
他一直用的是em菌种，效果不错。
他说，菌种就像种子一样，好种子才能长出好庄稼，菌种也是一样的道理。
菌种，顾名思义，就是有益菌的“种子”，菌种接触到红糖、水、杂草等养料之后，就会开始不断地繁殖，逐渐就会繁殖出大量的有益菌，吞噬完全养料之后，有益菌肥就发酵完成了。
我赶紧上网查了一下，发现em菌种确实挺受欢迎的，很多养殖户和种植户都在用。
看来老王还是有点东西的！
当然，如果你认识其他更有效的菌种，也可以用。
小心！
操作不当会...有了材料和菌种，接下来就是制作过程了。
老王特别强调，制作过程中一定要注意卫生，容器要清洗干净，避免杂菌污染。
他还说，发酵罐的盖子不能盖太紧，最好有一个压力阀门，里面气体多，压力大的时候，气体可以从压力阀门中排出，如果没有压力阀门的话，那罐口位置就不能盖紧，可以先盖上一层塑料膜，然后盖子反过来压住即可，避免罐中压力过大而引起爆炸。
我一听，心里咯噔一下，这搞不好还会爆炸啊！
看来制作有益菌肥也不是那么简单的。
不过，只要小心一点，应该也没啥问题。
具体步骤是这样的：
1. 收集好制作有益菌肥的材料之后，就把杂草、菜叶、蔬菜藤蔓等材料剁碎（建议剁碎），装到一个发酵罐里面，大概装了大半罐之后，就往里面加入清水，水差不多装满罐之后，就往里面加入事先制作好的红糖水（一般100斤装的罐中加入二两红糖），同时倒入适量的em菌种，盖上盖子即可。
2. 装好罐之后，需要把罐放到阴凉的地方，避免太阳暴晒。
3. 一罐有益菌肥大概7天到10天就可以发酵完成，发酵完成的有益菌肥是没有臭味的，只是有淡淡的氨气味道以及酸味，有益菌肥的表面还有白色或者灰色的菌丝。
老王还特别提醒我，发酵时间不能太长，也不能太短，要根据气温和湿度来调整。
发酵好的有益菌肥，闻起来应该有一股淡淡的酸味，如果闻到臭味，那就说明发酵失败了。
一招鲜，吃遍天！
有益菌肥做好了，怎么用呢？
老王说，用法很简单，就是把有益菌肥稀释（一般是1比5稀释）之后，淋到蔬菜的根部位置即可。
他还说，有益菌肥不仅能提高蔬菜的产量，还能改善土壤的质量。
有益菌肥渗入到蔬菜根部土壤中之后，就开始吞噬土壤中的有害菌，抑制土壤病菌的传播，提高蔬菜的抗逆性；促进土壤团粒结构的形成，改善土壤透气性，蔬菜越长越好。
定期淋灌有益菌肥，瓜果类蔬菜开花会越勤，坐果也更齐更多，蔬菜产量更多。
我听了心动不已，恨不得马上回家也做一个有益菌肥。
想想以后就能吃到自己种的绿色蔬菜，心里就美滋滋的。
其实，老王种菜的秘诀，不仅仅在于有益菌肥，更在于他对土地的热爱和对自然的尊重。
他总是说，土地是农民的命根子，只有好好对待土地，土地才会回报你。
我觉得他说得很对。
现在很多人都追求高产，过度使用化肥和农药，导致土地越来越贫瘠。
如果我们能像老王一样，多用有机肥，少用化肥，保护好我们的土地，那我们的生活一定会更加美好。
所以，下次看到路边的杂草和菜叶，别再觉得它们是垃圾了，它们可是宝贝啊！
只要你稍微动动手，就能把它们变成最好的肥料，让你的菜园生机勃勃，硕果累累！
当然，如果你觉得自制有益菌肥太麻烦，也可以直接购买市面上的有益菌肥。
但我觉得，自己动手做的东西，更有意义，也更放心。
就像老王说的，种地也是一种生活方式，一种与自然和谐相处的方式。
当我们用心去对待每一寸土地，用心去呵护每一棵蔬菜，我们收获的不仅仅是食物，更是快乐和满足。
