大家好,我是大龙爱烘焙,今天咱们聊聊烘焙达人们私藏的那些有趣玩法。别以为烘焙就是按部就班地做蛋糕,其实它也可以很好玩,甚至能让你脑洞大开!
家里有吃剩的面包?别急着扔,拿来做面包布丁吧!把面包切成小块,泡在牛奶鸡蛋液里,撒点糖和肉桂粉,扔进烤箱烤一烤,立马变成一道美味的甜点。简单又好吃,关键是不浪费,简直是懒人福音。
2. 饼干模具玩出新花样别以为饼干模具只能做饼干,试试用它来做迷你小蛋糕吧!把蛋糕糊倒进模具里,烤出来的小蛋糕不仅可爱,还特别适合分享。你还可以用不同形状的模具,做出动物造型、星星月亮,甚至卡通人物,小朋友看了绝对“上头”。
3. 水果也能当容器谁说蛋糕一定要用模具?试试用水果当容器吧!把橙子、菠萝或者苹果挖空,倒入蛋糕糊,烤出来的蛋糕自带果香,吃起来清爽不腻。关键是,颜值超高,拍照发朋友圈绝对能收获一堆点赞。
4. 巧克力笔,画出你的创意家里有巧克力笔吗?这东西简直是烘焙界的“神笔马良”。烤好的蛋糕、饼干,随便画几笔,立马变得生动有趣。你可以画笑脸、爱心,甚至写上名字,送给朋友当礼物,心意满满。
5. 剩奶油变冰淇淋打发奶油用不完?别急,加点糖和香草精,放进冰箱冻一冻,立马变成自制冰淇淋。你还可以加点水果、坚果,甚至巧克力碎,口感丰富到让人停不下来。关键是,零添加,吃得放心。
6. 蛋糕卷,卷出你的创意蛋糕卷不只是卷奶油,试试卷点别的吧!果酱、坚果碎、巧克力酱,甚至冰淇淋,都可以卷进去。切开来,每一片都是惊喜,吃起来口感层次丰富,绝对让人“真香”。
7. 剩蛋糕变提拉米苏蛋糕做多了吃不完?别愁,拿来做提拉米苏吧!把蛋糕切成小块,泡在咖啡液里,铺上奶油奶酪糊,撒点可可粉,放进冰箱冷藏一会儿,立马变身高级甜品。关键是,简单粗暴,味道却一点不输外面卖的。
好了,今天的烘焙玩法就分享到这里。你最喜欢哪种玩法呢?