你爱吃鱼吗？

其实吃鱼有很多好处，首先，富含omega-3脂肪酸的鱼可以像一颗泵动的心脏一样，促进心脏健康。其次，鱼还含有许多维生素和矿物质，如锌和维生素D，可以像一把钥匙一样，打开你免疫系统的门。同时，吃鱼还可以帮助减轻抑郁和焦虑症状，提高心理健康水平。此外，鱼含有丰富的蛋白质和营养物质，如维生素B12，维护你的头发和皮肤的健康。最后，鱼中含有大量的维生素D，帮助维持肌肉和骨骼健康。

但是这么健康的饮食习惯，怎么还有人因为吃鱼而失去生命呢？

杭州73岁的李阿姨前不久遭遇到一场生死攸关的危机。她突然感到喉咙疼痛，但李阿姨并没有想到要就医，只让她好好休息。谁知，第二天早上，阿姨喉咙痛加剧，感觉到明显的吞咽困难。阿姨察觉到不对劲，当即决定赶往浙大一院就医。

可病情快速恶化，她大口大口喘气，逐渐失去意识，最终整个人都瘫倒了下去！急诊科医生立刻展开抢救，紧急行气管插管，这才稳住了她的病情。经过专家团队的抢救，情况暂时稳定下来，但她的病情惊人地复杂。

医生判断，罪魁祸首竟是一条鲳鱼，可能是在清洗处理鱼的过程中感染了“食人肉菌”。令人惊讶的是，这种菌的致死率极高。患者患上了喉头严重水肿，引发了呼吸困难、脓毒血症、脓毒性休克等。血培养结果指出了“真凶”，是一种会感染人类皮肤和软组织的细菌，一旦感染，将对人体造成严重的伤害。

而这种细菌的名字就是：

“海洋创伤弧菌”。

海洋创伤弧菌是一种广泛存在于海洋和河口等自然水域中的革兰氏阴性杆菌，也是引起水生动物和人类感染的重要致病菌之一。

它可以通过直接接触海水、食用生鲜水产品以及皮肤伤口感染等途径引起感染。

海洋创伤弧菌感染一般表现为皮肤软组织感染、创伤感染、腹泻和严重的全身感染等不同临床病理表现。

而上面所提到的李阿姨，就是因为原本手上就有伤口，在处理鲳鱼时被感染了创伤弧菌。

海洋创伤弧菌通过分泌多种毒素和酶来致病，其中一种主要毒素是肉毒碱（RTX）毒素，它能够破坏宿主细胞膜并导致细胞死亡，同时还会刺激宿主免疫反应，50%～70%患者会出现炎症反应和组织损伤。

此外，海洋创伤弧菌还能分泌蛋白酶、溶菌酶、胶原酶等酶类，进一步破坏宿主组织和细胞，加重感染病情。

海洋创伤弧菌感染严重时，可能会导致败血症、脓毒症、感染性休克等严重并发症，甚至危及患者生命，有研究显示，休克病人死亡率高达50%～75%。

需要注意的是，海洋创伤弧菌的致病能力较强，感染者一旦发病，病情进展较快，可能引起严重并发症，因此一旦出现相关症状，应及时就医并进行有效的治疗。

此外，为预防海洋创伤弧菌感染，应避免生食和未经充分加热处理的海产品，同时应注意在海水中游泳、钓鱼等活动时保护好自己的皮肤，避免受到创伤感染。

其实，吃鱼并没有什么不对，但是如果处理鱼不得当，就有生命危险了。

海鲜美味，但隐含着危险，我们平时处理鱼需要注意什么呢？在这里给您一些建议。

1、在处理鱼虾蟹等海产品时，就像战士出征前穿上战袍，我们也要穿上防护用品，如手套等，避免被“敌人”扎伤。

2、如果不小心中招，第一时间要进行紧急治疗，将伤口冲洗、消毒，并及时就医。

3、同时，吃生蚝、生鱼片等海鲜时，也要特别小心，因为贝类和生鲜中潜藏的创伤弧菌可能对我们构成危险。高温烹煮食物可以有效杀死它，因此一定要注意食品安全，让我们的味蕾和健康都能同享海鲜盛宴。

李阿姨身患重病，受到了全体医护人员的关心和精心治疗。

这次惊险经历向人们敲响了警钟，提醒大家一定要注意食品卫生，严格按照正确的食品处理方法进行操作，以免引起类似的意外事件。

各位吃货，更应该警惕起来！