友友们，今天来聊聊一个肾结石患者超纠结的问题 —— 豆腐到底能不能吃？ 豆腐作为餐桌上的常客，富含优质蛋白和钙，营养丰富，口感嫩滑，深受大家喜爱。但一提到肾结石，很多人就开始纠结了，生怕吃了豆腐会加重病情。 其实，关于肾结石患者能不能吃豆腐，不能一概而论。传统观点认为，豆腐含钙量较高，而肾结石的主要成分很多是草酸钙，所以担心吃豆腐会增加钙的摄入，进而形成更多结石。但最新研究表明，适量摄入富含钙的食物，反而有助于降低肾结石的风险。因为钙可以在肠道中与草酸结合，减少草酸的吸收，从而减少草酸钙结石形成的机会。 对于肾结石患者来说，关键在于控制量。如果是草酸钙结石患者，在吃豆腐时，搭配一些富含维生素 C 的食物，能帮助草酸更好地代谢。同时，要注意多喝水，每天至少摄入 2000ml 的水，增加尿量，稀释尿液中钙和草酸的浓度，减少结石形成的可能。 所以，肾结石病人，豆腐可以适量食用，但是要注意多喝水，此外，对于合并有肾病的肾结石的友友们，豆腐是不太友好地。