这个问题看起来很简单，但其实背后有很多复杂的原因。我会用知了解压萌物的口吻，通俗易懂地给你讲解，希望你能喜欢。

首先，我们要知道，打仗和平时是不一样的。打仗需要消耗很多的体力和精力，士兵们要不停地走、跑、打、杀，还要扛着沉重的武器和装备。这样一来，他们的饭量就会大大增加，可能是平时的1.5倍或者2倍。

而且，士兵们不能像平时那样吃得随意，他们必须吃饱吃好，才能有足够的力气和勇气去战斗。如果吃不饱肚子，他们就会变得虚弱、胆怯、懈怠，甚至会造反或者逃跑。

所以，打仗的时候，士兵们需要更多的粮食来补充能量。而这些粮食从哪里来呢？

其次，我们要知道，古代的粮食生产是非常困难的。古代没有现代化的农业技术和机械，种地都靠人力和牲畜。而且古代的人口比现在少得多，大部分人都是农民。

当战争爆发的时候，很多农民就会被征召成为士兵，去参加战斗。这样一来，种地的人就会减少很多，田里的活儿就没人干了。只能靠老人、妇女和儿童来维持生产。

但是这些人的劳动能力都比较低，他们种出来的粮食也就少了很多。而且战争还会给农业带来很多灾难，比如敌人的破坏、天灾人祸、瘟疫饥荒等等。

所以，在战争期间，粮食的产量就会大幅下降。而这些粮食要怎么运送到前线呢？

再次，我们要知道，古代的粮食运输是非常麻烦的。古代没有高速公路和汽车火车飞机等便捷方式，运输粮食都靠牛车、马车或者人力车等简陋的方式。

这些运送方式不仅速度慢，运载量也小。而且路途遥远艰险，有时候还要跋山涉水过河渡海。在路上还会遇到各种困难和危险，比如泥泞坎坷、敌人袭击、强盗劫匪、难民乞讨等等。

这些都会导致粮食的损耗非常大。有资料显示，运送粮食的运输队往往是送三袋粮食能送一袋过去就不错了。而且运输队伍也要消耗粮食，人和牲畜都要吃饭。所以，运输队伍越多，粮食的消耗就越大。

所以，在战争期间，粮食的运输就会变得非常困难。而这些粮食能不能安全到达前线呢？

最后，我们要知道，古代的粮食补给是非常重要的战略目标。古代的军事家都明白，如果能够切断敌人的粮草补给，就能够打乱敌人的作战计划，甚至让敌人自乱自溃。

所以，在战争中，敌人常常会对粮草补给进行攻击和破坏，比如烧毁粮仓、抢夺运输队、污染水源等等。这样一来，就会给己方造成很大的损失和困难。

有些著名的战例就是因为粮草补给被破坏而导致失败或者胜利的转折点，比如官渡之战、长平之战、朝鲜战争等等。

所以，在战争期间，粮草补给是非常关键的因素。如果不能保证充足的粮草补给，就很难取得战争的胜利。以上这些原因相互影响，相互加剧，最终导致了粮草紧张的局面。所以古代一打仗就缺粮草了。