冬至是冬天的第四个节气，是二十四节气中的第 22 个节气，在每年阳历12月22日前后。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。

冬至的到来，标志着即将进入寒冷时节。从这一天起，白昼开始一天天的变长，阳气慢慢回升，一个全新的时令循环从此开始。

在这个寒冷的节气里，为了让全体员工感受浓浓的节日氛围及冬日里的温暖，尚礼村开展冬至包饺子活动。

活动中充满了温暖和友爱的氛围，包馅、捏边、摆造型，大家各司其职，忙得不亦乐乎。在一片欢声笑语中，在十指翻飞之间，一只只精巧的饺子便诞生了，有大有小、有圆有扁，月牙饺、元宝饺、波纹饺等造型相继出现。

当一盘盘热腾腾的饺子端上来时，大家体会到的是尚礼村如家一般的温馨，端起热气腾腾的饺子有说有笑。这时的饺子吃起来就格外的香，一幅幅美好的画面和景象，将寒冷冬日渲染的无比温暖。

小饺暖尽心头寒，更胜金银百十千。冬至，品尝完美味的饺子，再拿出珍藏的好茶，邀请亲朋好友一起品尝，那便更加完美了。

冬至的茶，是一杯除腻消食茶。

冬至时节，人体因消耗及保暖需要，我们往往会不自觉地摄入高热量、高油脂的食物，然而这样的饮食习惯却可能造成消化不良、日渐肥胖。

茶可以消食解腻，因为它含茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分，有助于减肥降脂。尤其是熟普洱茶，在发酵过程中形成了大量的有益菌群，能够减少小肠对甘油三酯和糖的吸收，从而进一步帮助人们控制体重，保持健康。因此，在饱食鱼肉，畅饮香醇美酒之后，品一杯普洱茶，去油除腻。

冬至的茶，是一杯补水降燥茶。

冬至时节气温较低，空气干燥，人体容易出现皮肤干痒、口干舌燥等不适感。此时，饮茶不仅能够补充水分，还能降燥去火。

李时珍的《本草纲目》中就有记载：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。”通过饮茶既能补水，又能降燥，可以调节体内的阴阳平衡，使五脏六腑保持温润，从而达到养生的目的。

冬至的茶，是一杯驱寒暖心茶。

在寒冷的冬日里，一杯暖暖的茶不仅能够驱寒暖胃，更能温暖人心。当茶水入喉，那份温暖瞬间传遍全身，仿佛连窗外的寒冷也变得不再那么刺骨。茶暖了，心也就暖了；心暖了，整个冬天也就不再那么寒冷。

当冬至的阳光照进窗子，照进汤色如阳光般澄澈的茶水中，我们或许能够领悟到生命的真谛——时光不老，清茶永伴。冬至时节，我们不妨放慢脚步，品一杯香茗，感受茶带来的养生与心灵的双重滋养。