樱桃价格暴跌
近日，市场上出现了一个令人瞩目的现象：曾经被视为高端水果的樱桃，价格出现了大幅下降。原本刚上市的樱桃，价格走上了100元一斤，可以跟进口车厘子相提并论了，可是在转眼之间，国产樱桃价格出现暴跌，最惨的地方，收购价跌至1元1斤了。对于果农和从业者来说，这却是一个令人不解和痛心的问题。很多人都不知道，为什么好端端的樱桃，价格一下子就崩盘了。
一直以来，樱桃在南方人眼里，就是高档水果的身份，经常价格走在50元一斤，堪称南方吃不起的高端水果。而在北方地区，樱桃种植产地，价格最差的时候，收购价也有15元左右，好的时候一斤20多元。
如今多个产地却面临着滞销的悲惨遭遇，许多农民干脆将采摘回家的樱桃直接拿去喂牲畜。简直让南方人无法理解，为何这么好的东西都拿去喂牲畜了，让我们吃不起的人情何以堪。目前来看，樱桃主要产地大连和山东地区，都出现了低价。批发价大多都只剩下了3~5元了，而收购价还要更低一些。
最惨的地区，据说目前已经跌至1元的低价，面对如此低价，果农就要面临亏损。很多人干脆就不采摘了，直接任由树上烂掉。要知道，樱桃是个娇贵的水果，采摘的成本十分高，一斤的樱桃采摘的成本就要好几毛了，扣除这些成本之后，果农就要直面亏本。
樱桃价格的下降也引发了从业者的担忧。他们担心，如果樱桃价格持续低迷，将会影响到整个产业链的健康发展。从种植、收购到销售，每一个环节的利润都会被压缩，这无疑会对从业者的积极性造成打击。
樱桃价格的下降，对于消费者来说是一个好消息，但对于果农和从业者来说，却是一个需要面对的挑战。他们需要找到原因，采取措施，以确保樱桃产业的可持续发展。
那么为何高贵的樱桃会出现价格暴跌呢？
重点原因还要从市场的发展来看，就从产地的情况来看，近期北方气候不错，各大樱桃产地加快了出货量，整个市场原本是供需还算紧缺的，突然大量的樱桃进入市场，直接拉胯了樱桃的价格，造成樱桃价格暴跌，这是一个表面原因。
从整个樱桃市场来看，今年樱桃将迎来大产的一年，供货量整体都上升了，特别是主要的几个产区，樱桃的供货正在加快。
有了更多的收货渠道，商贩为了自己的利益，自然就会开始压价，都想用最低的价格来收购最好的樱桃，日复一日地压价之后，樱桃价格自然从源头开始暴跌了。
根据相关数据显示，今年我国的樱桃总产量预计将比去年增加12%左右，这么大规模的樱桃，在此时集中冲击市场，自然是竞争相当激烈的。
好品质的樱桃或许还能够有个谈价的资本，但是品质稍微逊色一点的，那就根本没有讨价环节的资本，任由商贩开价，价格只能被越压越低了。由于集中上市，许多比较没有竞争力的樱桃品种，直接出现了果园滞销的情况，许多农民现在正愁着如何将手中的樱桃低价抛售掉。
农民的心理越是着急，那么商贩越是能抓住果农的心理，压价自然越是厉害的。
从整个水果界来看，目前主流的水果都在大降价，樱桃大降价并没有引起太多的关注，反而被认为是一种常态而已。至于樱桃价格为何会下跌，还有一个主要原因是，高价水果已经让消费者吃不起了。今年的经济整体都不好，大家手里能支配的钱并不多，都想花在刀刃上，至于水果这种东西，并非生活必需品，能吃就吃，不吃也没关系。对于高价水果，大多数人都会拒绝，而选择那些价格相对亲民的，所以高价樱桃卖不动，自然就会开始降价，甚至是大跌价。
另外一个原因，就是国外车厘子来抢生意了。要是单纯国内樱桃供货的话，那基本可以满足国内市场，或许也不会出现现在如此大暴跌的行情。
在大多消费者眼里，国产樱桃是比不上进口车厘子的，所以整体来看，国产樱桃抢不过进口车厘子，只要有车厘子在的市场，国产樱桃就要逊色几分。就算车厘子的价格比国产樱桃高出一些，依旧会受到消费者的青睐。
谁叫人家车厘子的品质好呢，特别是智利的车厘子，那品质真的相当可以，在中国基本没有对手，国产樱桃经常被消费者嫌弃。这几年来，为了满足国内消费者对车厘子的需求，我国也是加大了车厘子的进口量。
那么国产樱桃真的比进口车厘子差吗？
在了解了进口车厘子对国产樱桃的影响之后，我们不妨来比较一下国产樱桃和进口车厘子。首先，从口感上来说，车厘子的口感相对稳定，而国产樱桃的口感则多变，受到种植地、气候等因素的影响。最主要的是没有一个严格的把控，对樱桃没有做好分层级，品质差异太大，给消费者就造成了无法跟车厘子相比的地位。
大家都知道，我们在购买国产樱桃的时候，往往是达不到全部品质都一致的，经常同一批樱桃，其中会有很多口感不佳，或者是品质很差的。俗话说一颗老鼠屎经常坏了一锅粥，樱桃无法走上高端水果的原因或许就是在这一点上无法跟车厘子相比吧。
还有就是车厘子本身有个“进口”标签。在咱们国人眼里，进口货，不论什么东西都比国产的要好，所以从基本面上来看，这车厘子给人的感觉就比国产樱桃高端了。还有在营销层面，车厘子往往被包装成高端礼品，这使得其即使价格较高，也容易被消费者接受。相比之下，国产樱桃在营销方面则显得较为逊色，有时候还经常很简陋，让人看不出一点高端的味道。
还有一点不容忽视的是，人家车厘子专门做出口，品质上就是根据国际标准来筛选品质的，所以品质上是没话说，再看国产樱桃，进入市场并没有什么层层把关，而是直接从农户手里直达市场，品质就不说了，经过不标准的快递，还经常出现烂果，坏果之类的，给人的印象就不好了。
难道国产樱桃就没救了？
国产樱桃在品质化和标准化经营方面存在不足。这导致了国产樱桃的品质良莠不齐，难以满足消费者的需求。那么要改善这一点，其实困难很大，需要层层把关，对樱桃进行筛选层级，高级的才能卖出高价，低级的也就按照地摊货处理了。只有品质上去了，才能跟车厘子叫板市场，不然一切都是幻想而已。
还有一点是国产樱桃整个市场供应链非常混乱，收购商压价造成果农无法提高种植品质，底层的果农赚不到钱，自然就是随便种的，这是国产水果的一大通病。另外樱桃种植也过于泛滥，这几年来，产区不断增加，扩大，品质上相差很大，贴牌也相当严重，以次充好就把自己的市场给砸了。
经过长期如此，国产樱桃在消费者心理就没有一个好的印象，在跟车厘子相比的时候，消费者往往只认可进口车厘子，对国产樱桃经常弃之以鼻。
对此国产樱桃要抢夺车厘子的市场，那就必须做出以上几点的改变。
面对这些挑战，国产樱桃产业需要从多个方面进行改进。首先，需要提升种植培育技术，改善樱桃的口感和品质。通过科学的种植方法和管理，可以提高樱桃的品质，满足消费者的需求。
其次，加强营销包装，建立品牌高度也是非常重要的。通过有效的营销策略，可以提升国产樱桃的品牌形象，吸引更多的消费者。
实施农产品标准化和品牌化也是提升国产樱桃竞争力的关键。通过建立标准化的生产流程和品质控制体系，可以保证国产樱桃的品质稳定，提高消费者的信任度。诚信经营，提供更好的产品体验也是国产樱桃产业需要改进的方向。只有通过诚信经营，才能赢得消费者的信任，建立起良好的口碑。发展冷链保鲜技术，打破季节性局限，也是国产樱桃产业需要考虑的问题。通过冷链技术，可以延长樱桃的保质期，使其全年供应，满足消费者的需求。
综上所述，国产樱桃面临着价格暴跌和销售难题。为了应对这些挑战，国产樱桃产业需要从种植、营销、品质化、标准化等多方面进行改进。通过技术和市场策略的创新，提升国产樱桃的市场竞争力，确保产业的可持续发展。或许只有改善以上的问题，国产樱桃才能提高竞争力，才能抢回车厘子市场的消费者。但是在笔者看来，这条路是十分曲折漫长的，国产水果要打败进口水果，先要改变消费者的看法，才能决胜千里。
