“三皇五帝更，夏商周秦两汉成，蜀魏吴争晋南北，隋唐五代宋元明清”——短短27个字，浓缩着拥有五千年底蕴的中华民族。在历史的长河里，不少民族瑰宝悄然湮没，留守至今的文化，均有独一无二的“守护人”在默默传承。近日，沱牌酒再次发布“沱牌守艺人”系列短片，带领观众走近非遗汝瓷技艺，感受东方生活美学。

雨过天晴云破处

齐力坚守共传承

本期“沱牌守艺人”短片以汝瓷传承人的视角，展现汝瓷“似玉非玉”之美的同时，亦在述说制与酿之间的共通之处，均在守正创新中传承非遗文化，赋予作品全新的活力。

雨过天晴云破处，这般颜色做将来。在短片中，跟随着范随州和王振芳这对佳偶的视角，我们可以领略到非遗汝瓷之美和这门技艺的承传之道。传统的汝瓷，外形古朴大方，初看色彩简约，细看纹理繁杂，釉色随光变幻，散发着温润如玉的光泽。时下，留存至今的古汝瓷不足百件，因此两位老师在汝瓷行业深耕30多年，保留古法拉胚雕刻、上釉柴烧的传统流程，坚持精益求情、万里挑一，尽最大努力去还原宋代汝瓷的烧制方法。

于两位守艺人而言，最重要的不只是制瓷，更重要的是把这一非遗手艺传承下去，让更多人能感受东方美学的魅力。因此，他们赋予非遗文化自己的理解与生命力，并以多种形式渗透到大众的日常，焕发新一轮的生命力。不论师徒，共守非遗，制瓷是如此，酿酒亦是如此。

沱牌曲酒非遗技艺以师徒形式传授技艺，采用口耳相传的形式承传技艺，匠人经过多年反复练习，达到通过“看、闻、摸、捏、尝”五种手工操作判断酒曲的品质的能力，师徒共同前行，守正创新，致力酿出达到“玉液琼浆百世传”水准的酒液，让大众在那杯绵甜净爽的沱牌酒中，感受到独特的非遗文化魅力。

射洪春酒今仍在

不负众匠守护心

沱牌曲酒与汝瓷都属于国家非遗技艺。王老师在短片中讲述到“汝瓷经72道工序方可成器”；而沱牌曲酒非遗技艺需经过筑窖、制曲、陈酿、勾调等繁琐步骤。其中深含内敛、简练又不失典雅的风格，便是非遗技艺的核心，亦是守艺人们想要传承的文化精髓。

沱牌酒作为荣耀79年的全国经典名酒，除了传承自唐代射洪春酒和明代谢酒以外，一曲“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”曾经唱遍大江南北，让许多人至今仍念念不忘；现在，“沱牌守艺人”系列短片的推出，让更多人了解到非遗技艺，领略到这其中的文化精髓。

承下来，传下去，正因为代代非遗匠人们的坚持，非遗技艺才得以百世流芳。愿这些非遗技艺代代皆得承传，并持续在现代社会中发光发热。