面食加上运动过敏险酿大祸

太原日报 2025-02-18 07:32:57

本报讯(记者 魏薇)17岁的小亮万万没想到,一碗刀削面加上一次跑步,对他而言竟然可能有致命的风险。突然发病的小亮日前被家人送进山西中医药大学附属医院急诊科,接诊医生判断他是过敏性休克并迅速进行对症处理,小亮才转危为安。

据该院急诊科杨斌医生介绍,小亮被送到医院时已经意识模糊、喘不上来气,而且面部皮肤潮红,胸前和四肢也起了不少疹子。孩子的父母告诉接诊医生,孩子平时身体健康,这次就是吃了一碗刀削面后就下楼跑步,想不到就出现了意外。值班医生判断小亮可能是食物依赖性运动诱发性过敏反应,立刻给予对症治疗,10分钟后,小亮逐步恢复意识,胸憋气紧、皮肤潮红等不适症状均恢复正常。没想到两小时后,小亮再次出现休克,医护人员再次实施抢救。直到在急诊室留观8小时,确认小亮已经无碍,医生才放心让他出院。离院时,医生一再叮嘱他,以后吃小麦面食后的6小时内,千万不可进行剧烈运动,以防再出现过敏反应。

吃了面食去跑步竟然会出现休克?这其实是一种罕见的过敏反应,临床称为食物依赖性运动诱发性过敏反应。医学专家介绍,此类患者在食入小麦、虾、芹菜、贝类、坚果等食物后6小时内运动就会发生严重的过敏反应,轻者会突发全身皮肤瘙痒、潮红、荨麻疹、喉头水肿、胸闷气紧、呼吸困难、哮喘等症状,严重者会发生血压下降、意识丧失,甚至呼吸心跳停止,危及生命。由于起病突然,多数这类患者第一次发病时都没有意识到自己是过敏反应。对于这类患者来说,单独食用致敏食物或者单独运动通常都不会有不良反应,但两者结合就会触发过敏反应。

日常生活中,要尽量预防过敏的发生,运动前至少4至6小时,一定要避免食用可疑致敏食物;若需进食,要选择安全食物并避免剧烈运动。最好随身携带急救药物,以防出现严重反应时立即使用。同时要在医生指导下,调整自己的运动计划,避免在高温、高湿度或疲劳状态下运动;运动时最好能结伴而行,并告知同伴过敏情况。医生还强调,由于过敏的发生具有极强的个体差异性,不同患者的致敏食物和运动强度阈值不同,需个性化管理。而且,生活中还有不少隐性过敏原,某些加工食品(如酱料)可能含小麦等成分,需仔细阅读标签。此外,极少数情况下,酒精、药物(如阿司匹林)也可能协同诱发反应。太原晚报

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