春天来了，你家阳台上的菜园是不是也该开始忙活了？
小时候看着爷爷在菜园里忙活，心里满是疑惑：种个菜还真有这么多讲究？
后来自己动手体验了一把，才发现这还真不是简单的活儿。
每种蔬菜都有自己喜欢的“温度”，种得早了受冻，种得晚了不出苗。
这次，我就来和大家聊聊，种菜的那些“温度故事”。
叶类蔬菜的最佳种植温度先说说叶类蔬菜吧。
葱、生菜、菠菜、小白菜等等，这些菜在我们餐桌上常常见到。
它们的种植其实看着简单，背后门道却不少。
叶类蔬菜喜欢凉快点的环境，白天温度只要在15度以上，晚上别低过0度，就能开始种了。
像山东、河北这类地方，3月中旬就可以开始动手种了，而东北的朋友们可能得等到4月中旬到5月才行。
想更晚种的香菜、芹菜、韭菜，也得看的温度情况。
记得当时和邻居阿姨聊，她说起自己有一年给小白菜种早了，结果好几天温度低，种子没发芽，土里的种子都被鸟吃了，气得够呛。
所以，种叶类菜之前，一定查查温度预报，踏实点。
茄果类蔬菜的温度要求再讲讲茄果类蔬菜。
番茄、茄子、辣椒这些蔬菜，它们喜欢温暖的环境，种植过程得细心。
一般来讲，这些蔬菜都需要育苗，然后再移栽。
育苗的时间要看温度，白天得20度以上，晚上最低温度不能低于5度。
记得去年邻居老王家的辣椒，育苗育得挺好，可是移栽那天晚上突然降温，第二天全都蔫了，老王那个心疼哟！
所以呢，移栽前一定得确定温度稳定。
华北一带大约在4月中旬到5月份，像东北得等到5月中旬才能行动，南方地区可以因地制宜，看天气提早一些。
再来说说瓜类蔬菜。
黄瓜、南瓜、冬瓜，这些瓜类也喜欢温暖的环境。
不管是用秧苗移栽还是种子直接播种，白天温度要达到20度以上，晚上得在5度以上。
这些菜可不耐低温，稍一遇霜冻，秧苗就枯萎了。
我自己的切身体验最深。
前年春天，我看天气挺稳就早早种了黄瓜，结果那年晚春还真遇到倒春寒，夜里温度一低，好不容易种下的黄瓜秧全给冻死了。
所以，大家种瓜类菜时也要记得，宁愿晚一些，也别种得太早。
豆类蔬菜种植温度和时间豆类蔬菜的种植也有些讲究。
豇豆、四季豆这些常见豆类，通常是直接用种子播种。
豆类菜种植时间和瓜类菜差不多，甚至可以稍微更早一点。
种豆子的时候白天温度也需要达到20度以上，温度低容易烂种，简直是白忙活。
邻居家大爷有句老话：“清明前后、种瓜点豆”。
听上去随意，又科学。
种豆子的具体日期可以稍微灵活点，根据气候情况来。
不过整体上来说，不要贪心种得太早，确保温度合适，种出来的豆子才健康。
适合春季种植的土豆和豌豆最后说说土豆和豌豆。
这两种比较喜欢凉爽的蔬菜，南方大多在秋后冬前种，而北方则在春天种。
北方的土豆和豌豆通常是春天种的最早蔬菜之一，当土壤全部解冻，晚上温度在0度以上，白天气温十几度，就可以种下去。
记得有一年，老爸带着我去田里种土豆，他特地挑了一块土地解冻得早的地儿，果不其然，第一批土豆长得又快又大。
这些蔬菜种植时间很重要，掌握了适宜的温度，才能种好菜。
讲了这么多，有点唠唠叨叨的意思，其实种菜也像做饭一样，需要点耐心和讲究。
种好了，端上一盘自己种的菜，那种满足感太美妙了。
种菜，它不仅仅是种菜，更是对生活的一种热爱。
温度适宜，种子下地，悉心呵护，每一株小苗在适宜的温度中破土而出，那种期待中的成就感，无可比拟。
希望这些小窍门能帮到你，不妨趁春天试试看，晒着太阳，看着小苗一点点长大，不知不觉，心情也会像这些小苗一样，越来越好。
祝各位朋友们的春天更添一抹绿意，心情愉悦，生活充实。
春天，万物生长，让自己和菜园一起，迎接新的开始吧！
