欧洲人看到这种鱼觉得非常新奇，就给它取了个名字叫射水鱼。

那时候欧洲的观赏鱼市场非常火爆，人们对这些美丽又有趣的鱼儿充满了兴趣，这股热潮仅次于当时流行的摄影。

为了证明射水鱼有多厉害，专家们做了很多测试，结果发现它能喷到3米远的地方，很多昆虫都承受不住这股水流的冲击力。

射水鱼之所以能喷水，是因为这种鱼的嘴巴结构非常特别，下颚能像活塞一样灵活地前后移动。

它的嘴巴上面有一个像管子一样的凹槽，水流可以从这个凹槽里喷出来，就像一个迷你水枪。

而且它的舌头是鼓起来的，当舌头闭上的时候，就会堵住凹槽，这样水流就不会漏出去，反而能形成很大的压力，这种设计真的很像玩具水枪。

更厉害的是射水鱼能在短时间里连喷十几次，甚至比人类发明的水枪还要高效和精准。

当它们想捕捉水面上的昆虫时，会迅速把下颚往前推，同时用力收缩喉咙和舌头，把水从嘴巴里猛地挤出去，形成一股强力的水柱。

射水鱼的眼睛也非常敏锐，能够清楚地看到水面上的一切，就像是精准的雷达。它们能准确判断昆虫的位置和移动方向，然后调整自己的身体姿势，让水柱对准目标。

这种调整不仅包括了身体的方向，还有喷射的角度和力度，确保每次都能精准地击中猎物。

我们都知道光在穿过不同物质时，比如从水到空气，它的传播方向会改变。这种现象导致我们在水里看到的物体位置，和它在空气中的实际位置有偏差。

射水鱼很聪明，它们知道这一点，所以在捕食时它们会瞄准猎物的正下方喷水，这样更容易击中并冲散猎物抓住的支撑物。

不过有些射水鱼也有别的捕食方式，它们会用强壮的尾巴拍水，跃出水面直接吃掉离水面不远的昆虫。

但这种方法不太常用，因为跳起来捕食比喷水要累得多。大多数时候射水鱼会结合这两种方法，增加捕食成功的几率。

但是当我们把射水鱼养在水族箱里时，发现它们不太会像在外面那样迅速预判猎物的位置。

这可不是因为水族箱里的射水鱼变笨了，而是因为它们本身就是比较温和的鱼类，不像有些鱼那样爱打架。所以在水族箱这个相对安全的环境里，它们就悠闲地游来游去，不像在外面那样紧张地捕食了。

自从19世纪之后，又有几种射水鱼陆续被发现，它们分布在印度洋、太平洋等地区，虽然单个个体有那么一些不同，但最后都分在鲈形目射水鱼科中。至此射水鱼家族基本上凑齐了，在一代代人不断努力的探索下，射水鱼的神秘面纱被揭开。