我们平时做饭的时候，都会打开油烟机。

开着油烟机，可以把厨房里面的油污全都吸收干净，让厨房变得干干净净的。

有很多人开着油烟机，会选择打开窗户，觉得这么做的话，可以让油烟机吸油烟效果更好；

也有不少人觉得开油烟机必须紧闭门窗，才能发挥油烟机最好功效。

那么，做饭开油烟机到底需不需要开窗户？很多人不懂，难怪家里都是油烟味！

开油烟机，需要开窗户吗？

我们平时做饭的时候，开油烟机，到底需不需要开着窗户？

答案是需要！为什么要开着窗户呢？主要是因为开着窗户，有很多好处。

下面就详细跟大家分享一下：

01、从通风角度来看

我们做饭的时候，油烟机的主要作用是排出厨房内烹饪产生的油烟和异味。

厨房内部的油烟，仅仅依靠油烟机可能并不足以完全实现良好的通风效果。

在一些封闭且狭小的厨房空间中，油烟机工作时可能会形成局部的负压，导致空气流通不畅。

此时，打开窗户能够引入新鲜的空气，补充室内的氧气含量，形成更有效的空气循环，从而更迅速地排出油烟和异味。

02、从能效来看

从能源效率的方面思考，有的观点认为开窗户会影响油烟机的工作效率，因为外界空气的进入可能会扰乱油烟机的风道气流，增加油烟机的工作负荷。

但也有研究表明，如果厨房的通风状况原本就不佳，不开窗户反而可能导致油烟机需要更长时间的运行来达到相同的净化效果，从而消耗更多的能源。

03、从温度来看

在炎热的夏季，如果不开窗户，厨房内的温度可能会因为油烟机的运转和烹饪的热量而迅速升高，让人感到闷热不适。

而在寒冷的冬季，虽然担心冷空气进入会影响室内温度。

但适当开一点窗户，让新鲜空气进来，也能改善厨房内的空气质量，减少因油烟残留而产生的油腻感和异味。

04、从吸收油烟效果来看

在日常生活中，当大家使用油烟机来处理烹饪过程中产生的油烟时，最好能够同时开着窗户。

这一做法其实蕴含着一定的科学道理，能够显著提升吸收油烟的效果。

不少家庭在烹饪时，如果只开油烟机而紧闭窗户，厨房内往往会弥漫着较为浓重的油烟味，墙壁和家具也更容易沾染油污。

但只要打开窗户，情况就会有明显的改善，因为开窗户，室内空气会形成对流，这样就可以让室内外的气压差发生变化，这种变化有助于油烟更顺畅地排出。

不仅如此，良好的通风能够减少油烟中的有害物质在室内的积聚，降低对人体呼吸道和肺部的潜在危害。

总结：

我们平时做饭的时候，开着油烟机的时候，最好把适当开开窗户通通风，这样可以让油烟机吸收油烟的效果更好。