暖洋洋午后，还有什么比一款外皮酥脆、内馅丰富的芒果酥皮大泡芙更能慰藉心灵的呢？这款融合了芒果的清新与泡芙的香甜的点心，不仅是一道视觉上的盛宴，更是味蕾上的极致享受。今天，就让我们一起走进厨房，亲手制作这份甜蜜的惊喜吧！

制作芒果酥皮大泡芙，首先需要准备好以下食材：

酥皮部分：低筋面粉40克、黄油30克（室温软化）、糖粉15克。

泡芙部分：黄油40克、低筋面粉60克、牛奶100毫升、细砂糖2克、盐1克、鸡蛋2个（约120克）。

奶油内馅：淡奶油300毫升、白砂糖15克、新鲜芒果适量（去皮切丁）。

制作始于酥皮的细腻与酥脆，将室温软化的黄油与糖粉混合均匀，筛入低筋面粉揉成光滑面团，擀薄冷藏定型后，切成小块备用。接着，泡芙的制作让人充满期待，牛奶、黄油、盐和糖的混合物煮沸后，迅速加入低筋面粉翻炒至微微发黄，再加入鸡蛋液搅拌至面糊光滑有弹性。将泡芙面糊挤在烤盘上，盖上冷藏好的酥皮小块，烘烤至金黄酥脆，散发出诱人的香气。

烘烤完毕的泡芙，还需搭配浓郁的奶油内馅和清新的芒果丁，才能构成完整的味觉盛宴。将淡奶油和白砂糖打发至硬性发泡，将泡芙从中间切开但不切断，挤入奶油，放入芒果丁，再挤上一层奶油，最后以芒果丁点缀，一款色香味俱全的芒果酥皮大泡芙便完成了。

品尝这款自制的芒果酥皮大泡芙，酥皮的酥脆与泡芙的柔软交织在口中，芒果的清新与奶油的浓郁完美融合，带来一种难以言喻的幸福感。在快节奏的生活中，这样一款精致的甜品，不仅是对味蕾的满足，更是对生活的一种热爱和追求。让我们在忙碌中寻找那份宁静与甜蜜，享受每一个美好的瞬间。

繁忙的生活间隙，亲手制作一款芒果酥皮大泡芙，无疑是对自己和家人的一种甜蜜犒赏，不妨为自己和家人制作一份芒果酥皮大泡芙吧！它不仅能够成为你午后小憩时的甜蜜伴侣，还能为你的家庭聚会增添一份别样的风情。让我们一起在甜蜜中品味时光，享受每一个幸福的瞬间！

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