甲辰龙年【厚生牛乳卷】
醇厚生巧味、清新草莓味
质地柔韧、口感绵密柔滑
甲辰龙年,“厚生牛乳卷“
比手心还大,如云朵般绵软
两款飞舞的龙纹,意为龙舞呈祥
希望大家这一年,都能“有龙则灵”
「100%原生鲜牛乳
回到奶油的原始之地」
大量调入巴氏鲜奶
配料表干净、少糖
比奶酪更轻盈细腻
约40%乳脂含量,比牛奶更香醇
似新疆天山牧场,刚挤出的牛乳风味
「质地柔韧 水感丝滑」
生乳胚与芝士奶油约6:4分割比
达到含水、空气感与口感的理想状态
蓬松的芝士奶油夹心,入口升温、融化
几乎无需牙齿咀嚼,老人和小朋友都适合
「厚实的轻盈戚风卷」
柔软蛋糕体,半裹轻盈奶油
更多折叠层次,支撑口感与口味
轻轻一捏,如孩童脸颊,手感极佳
切开分享,刀还未来得及留痕
瞬时融化开来
「表层龙纹图案 手工绘制」
细致轻茸,贴近动物本身的绒毛质感
均是一笔一画手工绘制
这种做法扎实且费事,报废率很高
但龙的活力与精气神,也由此而来
这也绝非喷砂工艺所能传达
「醇厚生巧味」
软到几乎不需嘴唇辅助的生巧
动物奶油的醇厚、精制的可可香气直冲鼻腔
绵密细腻、浓郁丝滑
「清新草莓味」
甜润奶油,与红颜草莓的自然甜度搭配
品一口草莓口味的绵密“云朵”
果香浓郁,轻咬一口柔嫩鲜香
不再添加任何色素、防腐剂