每年的早春时节，我家的小菜园总是最热闹的地方。

记得有一次，我和邻居老王围着菜地站着，讨论到底该什么时候开始种菜。

老王主张等天气彻底暖和了再说，而我则觉得有些蔬菜越早种越好。

为了这事，我们争论了半天，谁也说服不了谁，这不禁让我疑惑，到底哪些蔬菜该抢先种，哪些又可以稍后再说呢？

说起来，我是真的热爱种菜，尤其是那些喜凉的叶菜类。

在小菜园里，生菜、春菠菜、小白菜、油麦菜、小油菜等是我的“必种清单”。

这些菜苗只要土壤不结冰，种下去没几天就冒绿了。

它们在早春的低温下还能茁壮成长，偶尔遇到轻微霜冻也不怕。

如果等到天气热了再种，生长期缩短不说，品质也会大打折扣。

因此，像这种叶菜类，不早种真是浪费了春天这段黄金时间。

我家的土豆，总是和早春一道到来。

土豆喜欢那种冷凉的春季，土壤一解冻，我就迫不及待地开始播种。

记得去年，有一次我拖延了几天种植，结果土豆后期膨大不理想，产量也明显减少。

土豆苗发芽后怕霜冻，但只要及时防护，土豆耐冷的优点真是让人放心。

种植的时候，我会把种薯按23公分的株距，60公分的行距种下去，然后等着它们在温暖的春天发芽开花，结出饱满的土豆。

荷兰豆和豌豆也是我不容忽视的作物。

每到春天，我都会争取在天气彻底变热前，将豆子种下去。

长江中下游的气候适合在2月底种，华北大多在3月份，而南方一些地方甚至可以在冬天种。

我和北方的朋友交流过，东北地区最好在4月份种植荷兰豆和豌豆。

不耐高温的特性决定了它们必须早种，赶在高温来临前收获，才能保证最好的产量和品质。

西葫芦是我家春天的另一员大将。

和其他蔬菜不同，它需要提前育苗。

育苗时，我会先把种子浸泡六个小时，然后播到育苗盘里，上面盖上一层薄薄的土，保持土壤湿润，等待种子发芽。

等到没有霜冻的日子，我再把苗移栽到菜园里。

这种方法能让西葫芦更好地适应春天的气候，避免遇到高温对生长的不利影响。

如果直接种植，温度低了发芽也困难，早点育苗再移栽是最佳的选择。

我还有很多葱和蒜，作为小菜园的一部分，它们非常耐寒。

有时候因为各种原因，秋天没时间种，就把它们留到春天。

过了年，土壤已经不再冻，我就抓紧时间把它们种下去。

尽管春天的大蒜产量不如秋季的高，但也还是可以收获不少。

而对于小葱和大葱，春季种植完全没有问题，总能让我在菜园里见到一片绿油油的景象。

种菜的乐趣之一就是能每天都看到自己的劳动成果一点点长大。

除了叶菜类、土豆、荷兰豆、豌豆、西葫芦和葱蒜，还有像豆类、瓜果、茄果类的蔬菜，它们需要等到春天温度更高一些的时候再种。

这些作物如果种得太早，发芽和生长都会受到影响，所以一定要把握好种植的时间，避免错过最佳上货季节。

春天是一个新的开始，尤其在菜园里，每株小苗、每一片绿叶都是满满的希望。

我家小菜园每到春天，总是让我和邻居们围着它讨论不休，每一个作物的种植时机、每一个节气的到来都是我们的话题。

春种秋收，早春种菜不只是庄稼人敬天作业的准则，更是一种生活的情趣，种下的希望到了秋天定能收获满满。

所以，这个春天，你准备抢先种下哪些蔬菜呢？

记住，不要等到温度完全升高才开始行动，特别是那些喜凉的作物，它们可不等人。

希望每一个菜园都在春天里收获繁茂，也希望每一个热爱生活的人能从种植里发现更多的乐趣和满足。

不管是老菜农还是新手，只要付出辛勤的劳动，总能在菜园里找到属于自己的那份宁静和成就感。

未来的每一天，愿你家的菜园都能生机勃勃，春种一片绿，秋收一片金，我们一同期待着这份丰收的喜悦。