这两年对厨房油烟味愈加敏感,前几天祺祺爷爷炸丸子都差点让我吐出来,今后应该也不会成为一个大厨了,汇总下以前分享过的家常美食,纪念下吧。
2015年1月26日去年学着做了意大利面、韩国炒年糕、葱油面、咖喱鸡块等饭菜,前几天又在老公的帮助下成功熬制了蜂蜜柚子茶。
这个是真的很费时费力,让人腰酸背痛的,但付出的多些,相应的成就感也更大,经常干点儿新鲜事,就会觉得生活真是太美好啦!O(∩_∩)O哈哈~。
送给大家一杯刚刚自制的热奶茶,当你感到空虚寂寥无助冷,愿它能暖透你的心哦。
2015年6月21日还顶着油花儿的第一锅!O(∩_∩)O嘿嘿~,味道不错。网上买的腌料和裹粉,新奥尔良炸鸡翅根,技能已妥妥掌握,同志们,饿了吗?来尝尝吧,父亲节快乐哦 (*^__^*) 嘻嘻……
2015年9月4日早知道能超常发挥做这么赞,就不用大碗、用个好看点的盘子了!
以前总是以洋葱丁做配菜,有点单调,今天第一次尝试加番茄青椒卷心菜,酱香浓郁,爽滑筋道,好吃到爆,一家人都赞不绝口, O(∩_∩)O哈哈~!
还记得7月份心血来潮学做生煎包,一入锅就糊了,败得彻底,没办法,对于我来说,有时候做饭就是看运气。
2015年9月17日很多事,经常只是想想,因为嫌麻烦而不去做,实际上,当你终于忍不住一点点实施起来,根本就不麻烦,反而过程中乐趣多多。
譬如做麻辣香锅,在家里的主厨——公公的大力协助下,第一次学着做,加了九种料,弄了一大盆,尽管看着一点美感都没有,却让人们大快朵颐,吃得几近见底,吸取经验教训,下次争取色香味俱全!
2015年10月28日婆婆出点子,公公出力气,合作完成的电饼铛爆烤栗子。
2015年12月23日一看到微博上有人教做微波炉烤红薯,就马上抑制不住俺这颗蠢蠢欲动的馋心了,可家里最小的两块儿都是闪电大,预感前途未卜。
泡水一钟头,卫生纸打湿裹三层,高火十分钟,翻面八分钟,香味倒是出来了,但切开还有点儿夹生的感觉,又在饼铛上熥了五分钟,终于搞定!O(∩_∩)O哈哈~,有点儿街头软绵焦甜的味道。当然,小块的红薯“叮”的时间要酌情缩短哦。
2015年12月26日第一次做螺旋形的意面,样子好可爱啊,很受欢迎,(*^__^*) 嘻嘻……~,祝大家圣诞快乐哦!
2016年1月23日真不敢相信,这盘红烧草鱼竟是我自己亲手做出来的!色相差点儿,味道可是一级棒哦!就是已经开膛破肚的可怜的鱼儿还总不甘地跳动,着实吓人。老爸老妈,过年我一定做给你们吃哦,O(∩_∩)O哈哈~。
2016年4月9日第一次学做臊子面,还算美味。
2016年4月11日本来公公今晚要做咖喱土豆鸡块的,宝宝非要吃炸鸡块,我就腌制了一下,还是那新奥尔良味儿的腌料和裹粉,最后是老公帮忙炸的o(∩_∩)o。
因为我晕车又胆小,顾虑太多,这辈子可能不会去到太多地方游玩,很喜欢看走南闯北的亲友和同学们发照片,看看就感觉自己也去过了一样,也很幸福知足。
目前就多多研究美食吧,等我再累积点资本和胆量,也想到处走走,不为风景,只想尝尝更地道的风味,谁叫我这么馋呢o(∩_∩)o。
2016年4月30日公公的拿手绝活——蒸年糕!步骤复杂,却甘甜糯口,让人唇齿留香,回味无穷。
2017年11月5日公公的最爱——弹牙香甜的年糕出锅啦!喜欢吃,自己便学会了做,真是人生一大快事啊。
问了下,制作流程还挺复杂:枣和江豆泡几个小时,煮熟,锅里铺块湿白布,铺一层江豆,刚烧开的水沉淀几分钟浇在江米面上,用筷子搅拌得不稀不稠了,铺在江豆上,不要压,再铺一层枣。边干活锅里边烧水,然后再烫一次面,再铺在枣上,蒸四十分钟就行啦。
2016年6月4日多士炉终于驾到啦,家里却没生菜了,凑合做了俩,酥酥脆脆的,宝宝笑开了花。以后上小学早餐会更丰富些啦,图一是以前做的。
2016年6月8日老公做的宵夜,我负责最关键的倒醋放盐,哈哈,也算一次通力合作啦。鏖战两天的考生们,好好休息吧,等成绩下来报志愿,一定要选感兴趣的专业,就算没考上,也要在大学期间好好充电,以后争取做自己喜欢和擅长的工作,真的会快乐一辈子哦o(∩_∩)o。
2016年11月12日加几块冰糖一煮,竟然真的跟罐头一个味儿啊,哈哈,前几天看新浪微博上说的,天冷了,就这么吃水果!
2017年4月14日公公发明的“肉末煎饼”。美滋滋地都吃完了才想到拍照,这是最后一个,最小,肉丁儿也最少,留给最晚回来的七点到家的臭老公O(∩_∩)O哈哈~。
2017年5月9日第一次学做香菇酱,完美!香鲜可口,酱香独韵,拌面、夹馍、卷饼都绝配。
沉静下来,专心做事,就很难不成功哦。
2017年10月24日公公刚做的熥[tēng]白薯片,软糯香甜,百吃不厌。
有人问方子,公公说锅里就放一点点油,用白薯片把油推匀,省的粘锅,电饼铛和平底锅都可以。还可以把板栗切口,放在电饼铛上熥,也是超美味的 。
2017年10月26日气吞山河的开场,气急败坏的收尾。黯然神伤的婆婆忙召回公公来收拾残局,新买的锅子预热好之后终于功成。
做的是耨[nòu]耨子,百科词条叫炉糕子,婆婆昔日在老家常做,这是多年后一时兴起第一次想在这里尝试。两天忙碌,伟大过程被我偷拍记录下来了。
2017年12月15日一想到晚上要吃妈妈做的饭,就狠狠告诫自己中午要少吃点,少吃点~。
深得姥爷真传的妈妈,炒滑爆煸溜炝炸,煮烫蒸烧焖炖烩,样样精通,每道菜都用心烹制,清鲜醇浓,麻辣咸香,川菜的“七滋八味”兼具,吃得超安逸,走到哪里都是我最深的牵挂。啊,口水要流出来了(^_^) 。
2017年12月30日公公总是遗憾自己打的火烧不起酥皮,老天,火候刚好,中间亦能分层,夹上嫩滑多汁的卤肘子肉,咬一口,唇齿爆香,已然如此满足了,还要什么酥皮?!有个喜好钻研美食的公公真是太幸福啦!哈哈,祝所有人元旦快乐,每一天都开心哦(^_^)。
2018年3月13日如果感觉周边有些暗,那你就努力做一盏灯吧(^_^)。
本文为“但行前路无问西东”即“公子世无双456”(姜丹)原创,已在“维权骑士”确权,如若喜欢,转载请留言联系,感谢(^_^),欢迎点赞、收藏、评论指教、转发和分享。
民以食为天嘛[呲牙笑][呲牙笑]