“嘹咋咧”是一句地道的陕西方言，是“好极了”的意思。

来到这片充满历史的味道，现代的气息的土地上，陕西的人、陕西的文化、陕西的景都可谓“嘹咋咧”，尤其是陕西的美食，让人更是上瘾。

来到陕西，怎么才能成为一个地道的吃货呢？那就要看陕西人的一日三餐怎么吃！

※从“咸”开始的早餐※

陕西人的早餐也是从一碗汤开始的，这碗汤可以是胡辣汤、豆浆或者是豆腐脑，虽然都不是起源于陕西，但是陕西人早已加入了地方特色，就拿胡辣汤来说，陕西的胡辣汤里添加的是牛肉丸还有很多蔬菜，在食客大快朵颐前在掰一个放进去，既有胡辣汤的味道，又有陕西人的特色。

当然陕西人的早餐怎么能少了肉夹馍呢，百搭的肉夹馍，可以和很多汤结合；香味十足的肉泥，焦黄的饼，才构成了肉夹馍的独特口感，缺一不可。

※馍与面的午餐※

在其他地方一般午餐是主食+菜，然而来到陕西则变成了主食+主食；作为小麦的主产区，陕西人的餐桌上怎么能少了与面食有关的美食呢？

陕西与面的美食主要分为面和馍两类，面的代表有臊子面、油泼面、棒棒面等等，各有各的特色，各有各的味道，但我认为陕西人最钟爱的还是油泼面，在电视剧《白鹿原》中有很多吃面的桥段，而他们吃的都是油泼面，手擀的面煮熟后放在碗里，然后撒上葱花、辣椒面等，最后浇上滚烫的热油，并加上盐和醋，色香味十分到位，一般人绝对逃不出诱惑。

而馍的代表自然是羊肉泡馍，一块块的馍、精心熬制的高汤、诱人的辣椒酱、点缀的香草等，泡馍将汤和馍集成在了一起，发生了特别的化学反应，让许多吃客孜孜不倦。

※主食+主食的晚餐※

在陕西流行着一个很出名的套餐，名为“三秦套餐”，这个套餐里有：凉皮、肉夹馍、冰峰。其中的凉皮和肉夹馍就不用了说了，早已闻名于全国，甚至世界了，而冰峰指的是汽水，一种产于陕西的地方饮料。

在一个烦热的夏季的晚上，来一套“三秦套餐”，也没有一种莫名的“爽快”呢!

虽然很多人都说陕西的美食就是“行走的碳水化合物”，但它的美味怎么能让人拒绝呢！