近日,常熟市沙家浜镇常昆村万安六区的空地上热闹非凡,磨剪子师傅的摊位前排起了长队;眼镜清洗仪周围围了一圈人,一边看这新奇物件,一边听志愿者讲护眼妙招;最边缘的桌子上,几个妇女队长正在刨萝卜丝,调面糊,她们要给大家做萝卜丝饼。

杨阿姨摆弄了一会工作人员带来的卡式炉,发现了问题:“今天风太大,这小玩意烧不热这么一锅子油,我们找附近乡亲借个煤气灶吧。”此话一出,一个正在磨剪刀摊位上排队的村民马上走上前来,“我家就是这家,近,来我家,饼做好了直接从窗子里递出来。”他指了指摊位边上的窗户。杨阿姨立刻端着油锅随他走了进去。
这萝卜丝饼是一种传统小吃,在一种长得像勺子的特质模具里,按面糊、萝卜丝、面糊的顺序放好材料,再将它们整个放到烧热的油锅里,待饼自己脱模漂浮起来,就可以出锅了。

不一会儿,萝卜丝饼的香味就飘满了整个空地,引得路人纷纷驻足。志愿者们一边忙着给大家分发刚出锅的热饼,一边还不忘提醒大家注意安全,不要烫到手。
此次便民服务活动不仅为村民们提供了实实在在的帮助,还增进了邻里之间的感情,传递了正能量。
扬子晚报/紫牛新闻记者 梅方滢
校对 徐珩