A、白露
B、秋分
正确答案：【白露】
答案解析：“露沾蔬草白，天气转青高”出自于唐代诗人元稹的《咏廿四气诗·白露八月节》，描写的是关于白露节气的情况，因此本题答案为【白露】。
以下哪一项是白露时节的气候特点？A、干燥
B、湿热
正确答案：【干燥】
答案解析：白露时节，除了天气昼夜温差大，最典型的气候特点就是干燥了，还未完全离开的暑气，在白露时节，特别容易出现口干、咽干等症状。
以下哪种非遗美食是我国腌腊肉制品中的精品？A、金华火腿
B、肉燕
正确答案：【金华火腿】
答案解析：金华火腿，作为我国腌腊肉制品中的杰出代表，其卓越品质和独特风味堪称一绝。
金华火腿历史悠久，源远流长。据史料记载，早在唐朝时期，金华地区就已经开始制作火腿，历经数代传承与发展，其制作工艺不断完善和精进。
从制作工艺上来看，金华火腿的制作过程极为考究。选用的猪种通常是当地的优质肉猪，经过严格筛选，以确保肉质的鲜嫩和纹理的细腻。在腌制过程中，盐的用量、涂抹的均匀程度以及腌制的时间都有着精确的把控。随后，经过反复的晾晒和风干，让火腿充分吸收阳光和自然风的精华，从而形成独特的风味和口感。
金华火腿的品质上乘，不仅在于其独特的制作工艺，还在于其丰富的营养价值。它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，为人体提供了必要的能量和营养支持。
在食用方式上，金华火腿更是多种多样。它可以被切成薄片，作为冷盘直接食用，其咸香适中，口感醇厚；也可以作为烹饪的重要食材，与各种蔬菜、豆类搭配，为菜肴增添浓郁的鲜香味道。
相比之下，肉燕虽然也是一道美味的传统美食，但它属于肉制小吃，并非腌腊肉制品。肉燕以其细腻的口感和独特的制作工艺而闻名，然而在腌腊制品这一领域，它与金华火腿的特点和优势存在明显的差异。
综上所述，金华火腿无疑是我国腌腊肉制品中的精品，承载着深厚的历史文化底蕴和精湛的制作工艺，深受人们的喜爱和推崇。
