舌头上的裂纹可能是由于脾胃不佳引起的。在中医理论中，脾胃是消化食物的重要器官，如果它们出了问题，就可能导致舌头出现裂纹。

首先，舌头中间的凹陷通常与脾胃虚弱有关。这种情况下，脾胃无法充分消化食物，导致营养吸收不良，进而反映在舌头形态上。其次，舌头中间的鼓起通常与脾胃瘀滞有关。这可能是由于脾胃功能不畅，导致气血运行受阻，进而影响舌头的血液循环。

舌头中间出现裂纹的原因主要有四个：

第一,脾胃有火：当脾胃功能失调时，可能会产生过多的内火，导致体内水分被消耗过多，从而引起舌头干燥和裂纹的形成。这种情况表现为舌头发红、舌苔发黄、口干口渴、口舌生疮、食欲增加但容易饥饿以及便秘等症状。治疗方法建议清热降火。

第二，脾胃阴虚：阴虚是指体内由于阴液不足，无法向上滋养舌面。这会导致舌头干燥，并产生虚火，进一步加重舌头裂纹的程度。常见症状包括口干舌燥、胃部隐痛、反胃干呕、潮热盗汗、舌红少苔等。治疗应注重滋阴降火。

第三，脾胃虚弱：脾胃功能不足，无法生成足够的气血来滋养舌头，从而导致裂纹的出现。这种情况下，舌头可能呈现淡白色，整体状态不佳，四肢乏力，食欲不振，腹胀腹痛，消化不良，失眠多梦等。治疗应着重于健脾补气血。

第四，脾虚湿盛：脾虚湿盛是指脾气虚弱，无法正常运化体内的湿气，导致湿气滞留。从而导致舌体胖大，湿润，舌边有齿痕，头发和面部出油，脑袋发懵发沉，四肢沉重，大便不成形等情况。治疗应以健脾祛湿为主。

但是请注意具体治疗方案应根据个体情况而定。建议您咨询专业中医医生以获取更准确的诊断和治疗建议。