菲律宾的这种看似诱人的美食，连天天喝恒河水的印度人看了、都直摇头，因为它们是从垃圾堆里分拣出来、进行二次加工以后，又进行销售的！
这些食物看起来很脏，实则一点都不干净，因为里面经常夹杂着头发、烟头、还有各种看不见的病菌，但就这种无法言喻的二手食品，却是当地人不可多得的肉食，只有在改善生活的时候才会吃上一次！
它就是连联合国卫生组织都曾发出警告，但在菲律宾却备受欢迎的美食：pagpag！特别说明，今天的文章会有很大的味道，建议不要在吃饭的时候观看！
分拣过程
凌晨2点，30岁的瑞安和同伴还在紧张地忙碌着，他们要抢在早上5点之前把食物从整车的垃圾堆里分拣出来，这里的环境几乎无法用言语来形容，到处充斥着蟑螂、老鼠、浓烈的恶臭以及各种病菌！
瑞安告诉记者，他小学毕业以后就跟随父亲来到这里分拣食物，已经干了整整18年，早就习惯了这里的味道。长大以后，他没有其他工作可以干，为了养活自己的5个孩子，他只能和父亲一样，带着自己的孩子也在这里分拣食物！
把手伸进垃圾袋里看似简单，实则一点也不安全，因为里面经常会有各种尖锐的小铁片、玻璃碎片以及毒品注射针头等，当然并不是什么样的食品瑞安都会要，例如这些盒装快餐，虽然没有开封过，实际上已经鼓包变质，它们通常会以极低的价格卖给农场主喂猪！
他们的目标是这些看起来还算完整的鸡块，因为它们的价格极高，一桶就可以卖到100比索！当然瑞安判断食物是否变质的方法也比较简单，大部分都是靠经验，用鼻子闻闻，如果不确定，还会用嘴尝尝, 觉得不错的炸鸡，也会留下来给孩子们改善生活，运气好的时候，甚至能找到一些几乎完整的肉饼和还未开封的小零食！
你很难想象都2024年了，还有人为食物发愁，尤其是在有“亚洲小纽约”之称的菲律宾首都马尼拉！当你走在马尼拉繁华的街头，抬头就能看见高耸林立的摩天大楼，看起来整个城市充满了活力，但你想不到的是，与之相隔几十米的地方，就是世界上最大的贫民窟：汤都！
居住在这里的大部分人都是失去土地的穷人，他们蜗居在由木头和铁皮搭建的贫民窟里，连996的机会都没有，活着的唯一目标就是吃饱饭，周围恶劣的环境对他们来说已经习以为常，有一些饿急了的人甚至会直接吃刚从垃圾堆里翻捡出来的鸡块！
Pagpag食物来源
27岁的大壮对着镜头说，他从小就吃这些鸡块，并不会感到恶心，而且他说自己很强壮，不会惧怕来自某个东方帝国主义国家的压迫，他非常崇拜先辈，崇拜他们在1951年的朝鲜甫罗洞之战中，仅仅用了900人，就打败了4万多只来自东方帝国主义国家的纸老虎，如果有需要，他一个人也能打50只纸老虎！
但大壮不知道的是，连他手里的鸡块大概率都是来自华人的快餐店：快乐蜂！受近代西方殖民文化的影响，菲律宾人对西式快餐情有独钟，菲律宾华人陈觉中在1975年创立快乐蜂，并迅速打败麦当劳、肯德基等洋快餐，成为菲律宾最大的本土快餐品牌，也成了菲律宾人的骄傲！你可以在快乐蜂买到汉堡、意大利面等，但最受民众欢迎的，还是他们的招牌：炸鸡块！
有人吃自然就会产生浪费和垃圾，有些还没有吃完的炸鸡会被丢弃，而这正是pagpag食物链中的源头！这些吃剩的食物会和其他垃圾一起，在凌晨时分被运送到汤都贫民窟的垃圾场，而瑞安们会对他们进行二次的筛捡。
实际上在马尼拉居住的1500万人口中，有38%，约570万人都居住在各个不同的贫民窟里，这些人基本上都找不到工作，世代靠分拣各种垃圾生活！
贫民窟里的人们
凌晨3点，托蒂一家也还在紧张的工作，他们专门收集各种瓶子，撕掉标签，然后在早上出售！托蒂告诉记者，无论刮风下雨，他们一家每天凌晨都会准时来这里，工作虽然很脏、很累，但是他们都感觉很满足，也很幸福，这么大的一袋塑料，就可以卖到一百一十比索，每天晚上收集几袋，就可以满足他们一家6口、整天的生活开支，靠着一家人锲而不舍的努力，他们甚至在这里买了房子！
托蒂的房子在离这里不到300米的贫民窟里，里面住着很多和他们一样的拾荒者，这里整日阴暗潮湿，空气也不流通，到处充斥着无法言喻的气味，隐私更是完全不存在！而托蒂的家只有10平左右，但他们把他改造成了两层，下层有1.7米，他们的日常生活包括洗衣、做饭、吃饭、上厕所都在这里，唯一不好的地方、就是稍微高点的人到了这里，只能低着头走路，而上层有1.3米，是他们一家六口睡觉的地方！
托蒂的老婆说，这个房子是他们花20000比索的巨款购买的，他们一家都感觉很满意，因为这里不仅离他们捡垃圾的地方很近，还让他们在这个城市有了容身之所，他们的很多朋友都还没有房子，有的还和死人一起住在公墓里，甚至还有的只能睡在大街上！
并且这里的配套设施很齐全，连现代高科技都有，你要是愿意花上1比索，还可以畅游6分钟的网上冲浪服务，甚至要体验无线上网，还可以自助投币，1比索就能享受10分钟！
结尾
凌晨五点，收集的工作结束了，现在是拾荒者们休息的时间了！瑞安和托蒂一家整个晚上的劳动成果都会被运走，而分拣出来的食物会被售卖给制作pagpag的小快餐店，在那里，这些食物会被二次加工，成为早起工人们的、富有蛋白质的早餐！
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