透薄明亮的外皮,
清香软糯,
内里包罗万象
这就是肠粉。
肠粉吃起来都糯糯的,
米香味十足,
肠粉淋上咸香的自制酱料,
肠粉软糯,入口即化,
玉米粒和酸豆角的加持。
增加了香气和酸爽感,
滋味浓重,而且还顶饱~
美好的生活,
从一份爽口糯滑的肠粉开始。
大潮汕 粤D肠粉王
一家做潮汕小吃的店,老板是汕头人,肠粉是自家做的,有牛肉肠粉、鲜肉鸡蛋肠粉、鲜虾牛肉肠粉、鲜虾猪肉肠粉、海鲜肠粉。鲜虾牛肉肠粉,虾仁切段,牛肉切粒,还有些许的蔬菜,肠粉皮很嫩滑,有弹性,口感很好。牛肉肠粉,粉皮做得薄嫩滑,牛肉切粒,淋上酱汁,也不错。
地址:沙河口区广平街25号1-1
候哥蒸肠粉
经过改良的肠粉,更符合本地的口味。刚蒸出来的肠粉很软糯,配上汤汁,撒上酸豆角绝对的灵魂,淋上麻油和辣椒油,滋味更足。加酸汤的吃起来有点像酸辣粉的感觉啊,多加点酸豆角啊。再多加一份玉米粒,玉米粒甘甜爽脆的口感真的很棒,肠粉滑嫩,吸溜吸溜就是一份。
地址:中山区天津街91号
多多吃货屋
温馨的夫妻档小吃店,天南海北的小吃汇聚一起。经营肠粉、关东煮和各种炸物。
肠粉既有广式软糯Q弹,又有本地的咸鲜。
特色的肠粉,三种米做的肠粉,紫色的,加上鸡蛋、玉米粒、生菜和酸豆角。一定要来试试哦~~
地址:中山区杏林街1号
牛大郎广式蒸肠粉
有点偏咱们口味的广式肠粉店,肠粉是现蒸现做,主打鸡蛋肠粉,以鸡蛋肠粉为基础,可以添加蔬菜啊肉类什么的。爽口糯滑的肠粉,料汁醇厚咸酸,配菜品种多样。
小哥手脚麻利,感觉片刻变好。出锅时浇上汤汁,加上酸豆角、辣椒。肠粉Q弹软糯爽滑,加了酸豆角更加提味,想要更多料的话可以自己另加,肉类、海鲜、肠之类,还有网红柠檬无骨鸡爪。
地址:沙河口区西安路中央大道地下一层
四季肠粉
小店不大,主营广式肠粉和生滚粥、面、粉、小吃饮品等。看大家主要吃的是肠粉和生滚粥。
明星的虾仁肠粉、素肠粉和牛肉肠粉。肠粉都是薄薄的,肉眼可见的料足。虾仁肠粉,虾仁一整只,很大只的~虾肉肉质新鲜紧实有弹性,肠粉柔嫩滑爽,味道鲜美。
牛肉肠粉,Q弹的粉皮下藏着超多的牛肉、生菜、鸡蛋......鲜嫩的牛肉,口感嫩滑。淋上老板秘制的酱油和卤汁,口味更浓。
溏心蛋,金黄的蛋黄,真是漂亮,口感棒棒的,蛋黄柔软盈润。
砂锅粥,都现熬制的~,米基本都熬碎了,香味浓郁,粥熬到火候了。牛肉粥里的牛肉比较嫩,虾仁粥里也是超级大的虾仁,一份基本都能吃饱。
地址:中山区三盛街万里巷50号(银洲国际大厦后身)
宜香浓潮汕砂锅粥
主营砂锅粥和肠粉,除了蟹粥以外还有虾粥、排骨粥、黄鳝粥。一罐小份大约是三人的分量。
招牌鲜虾粥,里面有七八个新鲜的大虾,去完虾线的,吃起来很新鲜弹牙,粥非常浓郁,配上香菇和芹菜碎,格外的好吃。而且会配免费的小菜,搭粥一绝。所有的粥都需要现做,想吃的小伙伴要提前预留好时间。
肠粉晶莹剔透口感爽滑细腻,薄薄Q弹的外皮包裹着食材,口感很滑嫩。
地址:开发区五彩城H区4号5-1